維生素b2的不良反應(yīng)

　　維生素b2又叫核黃素，所以有人知道維生素b2的不良反應(yīng)嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的維生素b2的不良反應(yīng)的相關(guān)內(nèi)容，希望對你有用!

　　維生素b2的不良反應(yīng)

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　　維生素b2的一般作用

　　1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;

　　2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長;

　　3、幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應(yīng)，統(tǒng)稱為口腔生殖綜合癥;

　　4、增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞;

　　5、影響人體對鐵的吸收;

　　6、與其他物質(zhì)結(jié)合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。

　　維生素b2的作用機(jī)理

　　維生素B2的主要生理功用是作為輔酶促進(jìn)代謝。核黃素和磷酸及一分子蛋白質(zhì)結(jié)合成為黃素酶。這一類酶又叫脫氫酶，重要的是要非常介導(dǎo)的氫原子轉(zhuǎn)移對糖、脂和氨基酸的代謝都很重要。它是許多動(dòng)物和微生物生長的必需因素。

　　維生素B2與特定的蛋白質(zhì)結(jié)合生成黃酶。黃酶在物質(zhì)代謝中起傳遞氫的作用，參與組織的呼吸過程。

　　維生素b2的需要人群

　　膳食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，維生素B2缺乏較為普遍。小兒由于生長發(fā)育快，代謝旺盛，若不注意，小兒更易缺乏維生素B2。

　　1、妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個(gè)月要攝取1.8mg，之后的6個(gè)月為1.7mg;

　　2、不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素B2的攝取量;

　　3、長期處于精神緊張狀態(tài)的人需要補(bǔ)充復(fù)合維生素B2的用量;

　　4、因潰瘍或糖尿病而長期進(jìn)行飲食控制的人較易產(chǎn)生維生素B2不足的現(xiàn)象(假如患了特別的疾病而正接受醫(yī)治的人，若要改變醫(yī)師所指定的飲食，一定要和醫(yī)師商量);

　　5、建議成人的每日攝取量是男性1.3mg，女性1.1mg。

　　為防止核黃素短缺癥，應(yīng)注意保護(hù)食物中的核黃素。(吃面條的時(shí)候，三分之一到一半的核黃素進(jìn)入了面湯)

　　維生素b2的生理功能

　　主要是與維生素B2分子中異咯嗪上1,5位N存在的活潑共軛雙鍵有關(guān)，既可作氫供體，又可作氫遞體。在人體內(nèi)以黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黃素單核苷酸(FMN)兩種形式參與氧化還原反應(yīng)，起到遞氫的作用，是機(jī)體中一些重要的氧化還原酶的輔基，如：琥珀酸脫氫酶、黃嘌呤氧化酶及NADH脫氫酶等。

　　主要參與的生化反應(yīng)有呼吸鏈能量產(chǎn)生，氨基酸、脂類氧化，嘌呤堿轉(zhuǎn)化為尿酸，芳香族化合物的羥化，蛋白質(zhì)與某些激素的合成，鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)、儲(chǔ)存及動(dòng)員，參與葉酸、吡多醛、尼克酸的代謝等。

　　1、參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝，與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝有關(guān)，可提高肌體對蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長發(fā)育，維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性。具有保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

　　2、參與細(xì)胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營養(yǎng)素，如強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。

　　3、參與維生素B6和煙酸的代謝，是B族維生素協(xié)調(diào)作用的一個(gè)典范。FAD和FMN作為輔基參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸，維生素B6轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛的過程。

　　4、與機(jī)體鐵的吸收、儲(chǔ)存和動(dòng)員有關(guān)。

　　5、還具有抗氧化活性，可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關(guān)。