石榴的營養價值及其作用
石榴被認為是一種超級水果。那么石榴有哪些營養價值呢?石榴有什么作用?接下來學習啦小編為你分享一下石榴的知識，一起來看看吧!
石榴的營養價值
1. 廣譜抗菌
石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2. 收斂，澀腸
石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品;
3. 驅蟲殺蟲
石榴的果皮以及石榴樹的根和皮都含有石榴皮堿，這對我們人體的寄生蟲是有麻痹的作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其是對絳蟲的殺滅作用更加的強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
4. 止血，明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴的作用
1、有效地治療腹瀉、痢疾等癥。
2、對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
3、石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效。
4、石榴花則有止血功能。
5、石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
6、石榴含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效。
7、中醫上講，石榴性溫、味甘酸澀，具有生津止渴、止瀉止血的功效。
8、可治療口燥咽干、煩渴等病癥。對于飲酒過量的人，石榴還有解酒的功效。
9、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。
10、可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效。
要挑選好的石榴，則要看顏色。據介紹，綠石榴是沒熟的，紅的是受陽光照射多的，黃色是陰面生長的。其中，黃石榴不僅果皮薄、果肉多，而且里面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。
石榴皮的常用藥理配方
1、石榴皮治暴瀉不止及痢赤白
酸石榴皮，燒存住，不以多少，干為末。空心，米飲調下二錢。(《袖珍方》引《經驗方》)
2、石榴皮治燙火傷
石榴皮研末，加冰片、麻油調勻外敷。(《陜甘寧青中草藥選》)
3、石榴皮治產后瀉
酸石榴皮(米醋炒)、香附子。上二味，為末，每服二錢，米飲下。(《朱氏集驗方》榴附散)
4、石榴皮治臁瘡
石榴皮煎取濃汁，稍冷拂瘡上，冷如冰雪即成迦。(《世醫得效方》)
5、石榴皮治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神煩悶
酸石榴皮一兩，枳殼一兩(麩炒微黃，去瓤)，當歸三分(銼，微炒)。上件藥，搗細羅為散。每服不計時侯，以粥飲調下二錢。(《圣惠方》)
6、石榴皮治丁腫惡毒
以針刺四畔，用榴末著瘡上，以面圍四畔灸之，以痛為度，仍用榴末敷上，急裹。經宿，連根自出也。(《肘后方》)
7、石榴皮治積年腸風下血不止
酸石榴皮二兩(慢火焙令黃)，側柏葉二兩(慢火煨令黃)。上件藥，搗細羅為散。每于食前以木賊湯調下二錢。(《圣惠方》)
8、石榴皮治寸白蟲
紫檳榔十個，向陽石榴皮十七片。上水煎，露一宿(服)，以下蟲為度。(《直指方》)
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