松子的營養價值以及食用好處

時間：2017-12-01 17:06:08 慧媛47由分享

　　松子被視為長壽果，被稱為堅果中的鮮品。而且這種食物為人們所喜愛，對老人最有益。但是它的營養價值還是有很多人不知道哦。今天學習啦小編給大家整理了松子的營養價值知識，希望對大家有所幫助。

　　松子的營養價值

　　不飽和脂肪酸

　　松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病;

　　礦物質

　　松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處;

　　維生素E

　　松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物;

　　脂肪油

　　松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用;

　　脂肪成分

　　脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;

　　磷和錳

　　松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

　　磷具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。

　　銅

　　銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　蛋白質

　　蛋白質具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。

　　纖維素

　　纖維素具有使人有飽食感，有利于減肥。進食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

　　吃松子的好處

　　抗衰老、潤膚美容

　　你絕對想象不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。

　　松子中所含有的維生素e，是廣大女性朋友的福星。是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內許多重要的酶保持正常功能。

　　預防心血管疾病

　　松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統有保護作用。

　　強筋壯骨

　　大部分現代人的工作都是以電腦為主，長期坐在電腦桌前，不但讓運動量大大的減少，同時還非常容易感覺到疲勞。因此上班族應該在辦公桌上適量的放一些松子等堅果類食物，以此來達到緩解疲勞的功效。而且在松子中還含有大量的礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質都能給機體提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。

　　潤腸通便

　　便秘是很多人都極為普遍存在的情況，更有一些人還患有習慣性便秘，給工作以及生活帶來了極大的不便。因此在這個時候，松子是你最好的選擇，因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發油等，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產后病后大便秘結者。在松子中含有大量的脂肪油，它能夠起到潤腸通便緩瀉的作用，但同時卻不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。