凍草莓怎么吃有什么營養(yǎng)價值
凍草莓怎么吃有什么營養(yǎng)價值
凍草莓是草莓的另一種呈現款式，不同的食物做法都是為了滿足更多食用者的要求和口味，那么你知道凍草莓怎么吃最好嗎?以下是小編收集整理的關于凍草莓的吃法和營養(yǎng)價值，希望對你有幫助。
凍草莓怎么吃
吃法一
1、草莓洗凈，去蒂。
2、按40%的濃度配出白糖水調勻。
3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘。
4、撈出草莓，瀝去水分。
5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。
吃法二
1、草莓洗凈，去蒂。
2、按40%的濃度配出白糖水調勻。
3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘。
4、撈出草莓，瀝去水分。
5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。
凍草莓的營養(yǎng)價值
首先，草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。
另外，草莓主要的營養(yǎng)價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口愈合，并會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。
最后，草莓中還含有胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效呢。有著這么多的營養(yǎng)價值，草莓當然有營養(yǎng)啦!
怎樣挑草莓
1.挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者。
2.太大的草莓忌買，過于水靈的草莓也不能買。
3.不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。
4.最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
5.草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農藥中毒。
吃草莓的竅門
1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。
2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。
3.干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。
4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。
5.酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
6.營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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