圣女果的營養價值和食用好處

　　圣女果除了有漂亮的外表之外，還有豐富的營養價值，特別是女人吃圣女果的好處眾多。今天學習啦小編給大家整理了圣女果的營養價值和一些食用好處，希望對大家有所幫助。

　　圣女果的營養價值

　　1、圣女果味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。

　　2、圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。

　　3、番茄含有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。

　　4、櫻桃番茄含有大量的胲質、果質、柿胲酚及可溶性心收劑等成分。

　　5、番茄含有大量的維生素C，維生素C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

　　6、番茄是高營養蔬菜，許多營養學家研究材料指出，番茄干物質含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C含量25～45毫克/100克

　　女人吃圣女果的好處

　　1、防曬。

　　圣女果中含有番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。

　　2、保護皮膚和肝臟。

　　圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

　　3、助消化。

　　圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

　　4、防癌、抗癌。

　　圣女果制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。

　　5、延緩衰老。

　　圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老

　　圣女果的做法

　　一、香蕉圣女果奶昔的做法

　　材料：香蕉1根，牛奶1袋，圣女果5個

　　做法：

　　1、準備好所有材料：香蕉、圣女果、牛奶。

　　2、香蕉去皮，切成段，最好是等大的香蕉段。

　　3、把切好的香蕉段放入攪拌機內。

　　4、再加入一袋牛奶和撥好皮的圣女果。

　　5、牛奶倒進去放到一起后，蓋好蓋子。

　　6、用點搖的檔，不要攪打太久，點搖2-3次沒有大顆粒即可。

　　二、圣女果培根卷的做法

　　材料：圣女果10個，培根10片。

　　調料：黑胡椒碎、孜然粉各適量。

　　做法：

　　1、將黑胡椒碎、孜然粉均勻在撒在培根上。

　　2、用培根將圣女果卷起，用牙簽插緊。

　　3、排入烤盤，入預熱好的烤箱，230度，烤15分鐘(中途翻個面)至表面稍有焦黃、吐油即成。

　　三、圣女果蜜餞的做法

　　材料：

　　圣女果若干，葡萄干適量，桃干適量，蜂蜜，白糖，水

　　做法：

　　1、取干果若干，用刀切成碎片。

　　2、鍋里放少許水，滾后倒入干果碎。

　　3、倒入蜂蜜和白糖，用小勺慢慢攪拌均勻，小火煮半小時。

　　4、將干果熬成軟軟糯糯的蜜餞。

　　5、用刀在小番茄中間橫切一刀，直達三分之二。

　　6、將晾涼后的蜜餞釀入小番茄中。

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