健脾養胃的湯有哪些_什么湯可以健脾養胃

時間：2017-02-21 11:34:40 如英753由分享

　　在日常生活中要注意喝一些健脾養胃的湯來健脾養胃，那你知道健脾養胃的湯都有哪些嗎？什么湯是可以健脾養胃的呢？以下是學習啦小編為大家整理的什么湯可以健脾養胃，僅供大家參考!

　　可以健脾養胃的湯

　　豬橫脷煲雞骨草

　　材料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個(照片中的雞骨草不是全部放的哈)

　　做法：

　　1、豬橫脷切掉中間的白脂，清洗干凈，切成小件;

　　2、雞骨草斬開成小段，撈洗幾次，洗干凈沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲里，加入5~6碗清水，大火煮開后，轉慢火煲1.5個小時。

　　3、最后，放鹽調味即可。

　　功效：雞骨草——性微寒味甘、淡，具清熱利濕、舒肝止痛的功效。

　　豬橫脷——即豬胰，性味甘、平，功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。

　　豬橫脷與雞骨草合而為湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。

　　赤小豆粉葛鯪魚湯

　　材料：赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片。

　　做法：赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈，切塊;鯪魚宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。

　　功效：清熱下火、祛濕潤燥。

　　可以健脾養胃的粥

　　蘋果粥

　　做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或將蘋果洗凈，榨汁，待粥熟時調入藥粥中服食，每日1劑，生津潤肺，開胃消食。

　　胡蘿卜粥

　　胡蘿卜350克，粳米100克。先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

　　山楂麥芽粥

　　山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。

　　蓮子芡實粥

　　蓮子15克，芡實15克，粳米100克，補骨脂5克，煮粥食用。能健脾益氣養胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

　　淮山蓮子粥

　　用料：淮山10g、蓮子10g，粳米適量。將洗凈的藥材及粳米一同放進煲內，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調味即成。淮山有益氣養陰、補脾肺腎的功效，常用治脾胃虛弱之食少便溏;蓮子有補脾止瀉的功效;粳米有補中益氣、健脾養胃的功效。共用有健脾、行氣、消食的作用。

　　豬脾粥

　　豬脾1個，粳米100克，黨參15克，橘紅6克，蔥白、生姜、食鹽各適量。將生姜刮去皮洗凈，切成片;豬脾洗凈切薄片;蔥白、橘紅洗干凈。將黨參、粳米洗凈，加水適量，煮沸后入生姜。繼續煮至米熟湯稠，下豬脾，蔥白，橘紅。粥滾好后，揀出橘紅，加食鹽調味即可食用。這道健脾養胃粥作用溫和，堅持吃的話就能見到明顯效果。

　　田雞糯米粥

　　田雞700克，糯米100克，姜3片，芫荽、蔥適量。田雞去皮去內臟，去爪。洗凈，斬成小塊。糯米、姜、芫荽、蔥分別洗凈。蔥切粒。姜切絲。田雞用姜絲、酒、生油、鹽、生粉腌10分鐘。將適量的清水放進煲內、煮沸后，加糯米，文火煲至成粥。放入田雞，翻滾至田雞熟，再放入芫荽、蔥、鹽調味，可用。田雞補虛健胃，解毒利水。糯米調胃氣助消化。

　　番茄海鮮粥

　　番茄250克，鮮蝦仁、蜆肉各80克，鮮魷魚60克，魚柳200克，生姜3片。各物分別洗凈，番茄切片，魚柳切薄片，加鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻，蝦仁切粒，魷魚切片，蜆肉用胡椒粉拌勻，分別置沸水燙一燙即取起。起油鑊爆香姜，下番茄炒勻，加水1250毫升(5碗量)滾沸，下全部海鮮煮沸，加入馬蹄粉芡、鹽、白糖便可。此量可供3~4人用。開胃易消化，適合消化不良食用。