純牛奶保存方法有什么

牛奶是一種天然的抗生素，可以增強人體免疫力，預防感染疾病。牛奶中含有大量的乳清蛋白和球蛋白，可以增強人體的抵抗力和免疫力。這里給大家分享一些關于純牛奶保存方法有什么，供大家參考學習。

純牛奶保存方法有什么

1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要讓牛奶被陽光暴曬或燈光直射，日光，燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

3、牛奶倒進杯子里，茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

4、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

5、過冷對牛奶亦有不良影響，當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害，因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

純牛奶保存的最佳溫度

1、牛奶，夏天最適宜的儲存溫度是2-6度。

2、溫度太高容易滋生細菌，溫度過低不利于微量元素生存，所以2-6度最適宜。

3、最好把鮮奶保存在恒溫的環境下，不要溫度忽高忽低，容易破壞牛奶的營養成分。

喝牛奶注意事項

1、不要空腹喝牛奶：很多人早上起來就直接空腹喝牛奶，甚至于將牛奶當作早餐不服用其他的食物，其實這是非常錯誤的一種飲用方法。因為空腹服用牛奶非常的浪費，人體處在一個饑餓的狀態中，那么對于能量的需求也是比較大的，這個時候服用的牛奶會直接轉變成為熱量消耗掉，這就導致牛奶在腸胃中的時間非常短，很快就通過腸道排泄出體外，非常的不利于營養吸收。

2、喝牛奶最好別加糖：很多人習慣在喝牛奶的時候加入適量的方糖，認為這樣會令味道更加的美妙，專家告訴我們這種方法其實非常的不正確。特別是煮開之后的牛奶更不能夠加糖，因為牛奶中所含有的物質和糖分會在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質，這種物質對于人體是有害的。除此之外，這牛奶中加糖還容易導致鈣質的大量丟失，不利于身體補充鈣質。所以說，科學的喝牛奶方式最好不要加糖。

3、牛奶煮開立即取出：加熱牛奶的時候，一見到煮開就應該立即停止加熱，否則容易降低營養物質。牛奶煮久之后顏色變成褐色，并且香味也會降低，維生素含量也會出現損失，這些都不利于營養攝取。

牛奶有機奶非有機區別：

1、原料不同：有機牛奶是指喂養的都是天然草料而不是人工飼料。普通牛奶就是普通方式養的奶牛擠出的奶。

2、添加劑不同：有機奶在原料采集和加工過程不含任何的添加劑，不含農藥和化學肥料。因此有機奶營養更健康 。純牛奶含添加劑。

3、加工過程不同：有機奶的加工過程采用的是物理冷卻的方法，最大限度的保存了原奶粉的鈣和蛋白質及其它的營養成分 。

純牛奶采用的是超高溫滅菌法，即135攝氏度不少于1秒的高溫瞬時滅菌。這種方法在殺死牛奶中的有害病菌同時，也破壞了牛奶中的營養成分。采用巴氏法殺菌的新鮮牛奶是在72攝氏度至75攝氏度條件下將牛奶中的有害微生物殺死，而牛奶中對人體有利的營養物質能得以保留，因此常溫奶的營養成分和新鮮程度都不及采用巴氏法殺菌的新鮮牛奶。

有機奶是按有機標準生產，并經第三方嚴格認證的“最健康，最天然”的奶制品。有機奶強調的是“完全天然”和“全程無污染”，生產加工過程中嚴禁使用化肥、農藥、激素、生長調節劑、飼料添加劑、食品添加劑等人工合成的化學物質，包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準。除此以外，還要求生產廠必須建立完善的質量跟蹤審查體系。所以對廣大消費者來說，有機奶是“最安全”的奶制品。

經常喝牛奶有什么功效

牛奶中含有豐富的蛋白質、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等營養物質，營養價值比較高，喝牛奶主要有以下功效：

1、補鈣強身：牛奶為人體提供大量的鈣質，促進牙齒和骨骼的發育，也能減低中老年女性骨質疏松的發生率。

2、提高免疫力：牛奶中含有豐富的蛋白質，能夠提高人體免疫力，令人身體強健。

3、促進智利發育：嬰幼兒經常喝牛奶可以促進其智力的發育，這是因為牛奶中的乳糖被代謝消化成半乳糖，半乳糖是腦和神經中一種成分。

4、助眠：牛奶具有鎮靜安神的作用，在臨睡前喝一杯牛奶，還可以有效改善睡眠。