鹿養殖的市場前景
鹿養殖的市場前景
鹿的經濟價值極高。那你知道鹿的養殖市場前景如何呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的鹿養殖的市場前景，希望能夠對您有所幫助。
鹿養殖的市場前景
鹿是食草動物，也是藥用、肉用、皮用、觀賞用和狩獵用動物，經濟價值極高。養鹿業是指飼養馴養鹿的養殖業，在現代社會生活中的消費潛力極大，非常有發展前景!
野生鹿是指自然界生存的物種，屬《瀕危野生動物植物國際貿易公約》保護的物種，世界各國均以法律形式規定禁止撲殺、開發養殖利用與流通，我國也不例外，必須遵守。養殖野生鹿的目的在于繁育后回放自然以擴大種群;供必要的科學實驗，以及供民眾觀賞以增長科學知識，但不得貿易流通。
馴養鹿是指長時期來經人工雜交培育的新的生產種群，品種品系甚多，廣泛分布于廣大的非原產地，不屬于國際公約保護之內，可供養殖利用和流通，世界上很多國家都在開發，中國也不例外。野生鹿與馴養鹿的區別就在于此，也是各國公認的和奉行的準則。
鹿的養殖條件
場址選擇。應選擇地勢較干燥、向南或偏向東南、有5度坡的沙質或少石的場所。山區要選在不受山水威脅、避風及排水良好的地方。
飼料條件。最好選擇在一年四季牧草繁茂、環境保護好、污染少、噪音低的地方。完全圈養的梅花鹿每年每只平均需要精飼料350~400公斤，需要粗飼料1750~2000公斤。
水源條件。建鹿場前要對場內的地下水位、自然水源、水量、水質進行必要的勘測和調查，并注意水中的無機鹽含量。要避免使用江河等地上的自然水源或場地附近被污染的水源。
飼養原則。以青、粗飼料為主，精飼料為輔。盡量利用本地價格低、數量多、來源廣、供應穩定的各種飼料資源。每次喂量要適當，如果喂量不足，鹿易饑餓，不但不能安靜休息，還會影響其消化機能;而每次喂得過多，不但會造成飼料浪費，還會影響梅花鹿下次飼喂時的食欲。需逐日保持喂量均勻，不要忽多忽少。
養鹿業的現狀
1、國外的養鹿業現狀 目前世界上飼養的馴養鹿約有600萬~800萬頭。新西蘭約有200萬~300萬頭。
新西蘭 在19世紀80年代先后從英格蘭、蘇格蘭等地引進梅花鹿、水鹿和美洲馬鹿、赤鹿等進行天然放養，至20世紀90年代實行圍欄飼養，重點發展肉、茸并舉的生產經營，至2002年鹿產品產量已達鹿肉1700萬kg、鹿茸鮮品15萬kg、鹿皮49萬張，出口金額達2億新元以上。新西蘭廣泛采用電欄輪放圍養法，補給少量精料，基本上屬放牧方式，但每個農場都飼養1000頭以上，生產成本較低。
俄羅斯 馴養鹿養殖始于19世紀40年代，主要飼養梅花鹿和馬鹿，至20世紀末已達30萬頭以上，年產鹿肉300萬kg以上、鹿茸5萬多kg;此外，還擁有野生馴鹿200多萬頭，駝鹿3000頭左右，均屬保護物種，若數量過多則部分利用。澳大利亞、加拿大和朝鮮的養鹿業也比較發達，約有幾十萬頭。
美、英、韓、瑞典等國也飼養有一定數量的鹿，均供國內消費。
鹿產品主要進口國是韓國、日本和東南亞地區，港澳的消費量也很大，主要依靠進口。
國內的養鹿業現狀
我國養鹿歷史悠久，養鹿資源豐富，現有包括梅花鹿、水鹿、白唇鹿、馬鹿、坡鹿、糜鹿、駝鹿、馴鹿、黑鹿、小麂、獐、毛冠鹿、赤鹿、斑鹿和狍等5亞科、9屬、15種。
我國也是一個傳統的養鹿國家，千百年來養鹿重在藥用，已往大中藥房都建有鹿場，至20世紀60年代前后有國營鹿場，在80年代后鹿已成為特種經濟動物并獲得了快速發展，分顯示出鹿的經濟價值。目前我國已成為世界三大鹿與鹿產品生產國之一，存欄數已達50萬頭以上，其中85%是梅花鹿，馬鹿等約占15%，主要用于產茸供藥用及保健品用，肉用市場今年有所拓展。
大陸馴養梅花鹿的飼養主要在吉林、遼寧、黑龍江;馬鹿則以新疆、內蒙古和遼寧為主，此外在河北、河南、山東、安徽、江蘇、四川、云南、貴州也發展養鹿業。
據初步統計，全國養鹿場約有4000多家，其中100頭以上的約有3000多家，規模都不大，個體戶占多數;年產鹿茸約10萬多kg，其中梅花鹿茸約占60%、馬鹿茸占35%，其他鹿茸5%。我國生產的鹿茸有70%外銷，主要出口東南亞、港澳臺地區及韓日等國。近幾年來由于鹿茸加工水平良莠不齊、質量達不到進口國家標準，在國際市場上的競爭力已不如新西蘭和俄羅斯的產品，出口量有下降趨勢。鹿肉、鹿皮和鹿副產品的開發利用逐漸被重視。
養鹿成功的例子
楊茂是亭湖區新興鎮梅花鹿養殖大戶。去年最盛之時，飼養場內梅花鹿數量直逼300頭，現今仍有180頭左右。每年的六月至八月，正是割鹿茸的最佳時節。幾天前，我們有機會得以近距離觀看了割鹿茸的全過程。與想象中不一樣的是，采集場面一點也不血腥，時間最長的只有十分鐘。蘇醒后的梅花鹿精神狀態甚好。
8月16日上午10時許，眾人聚集在鹿舍前。楊茂的妻子準備了麻醉劑“鹿眠寧”和蘇醒劑“鹿醒寧”，以及鋼鋸、細布條、止血散等。據介紹，“鹿眠寧”可致雄鹿沉睡兩個小時，但注射“鹿醒寧”后一分鐘左右，它們就能醒來。成年雄鹿一般重200-300斤，處于發情期力氣很大，所以注射針劑只能通過特殊的“武器”——一根一米多長的空心鋁管。將針管放進鋁管后，瞄準雄鹿，吹氣推動針管射出。而針管上有橡皮筋，針管扎至雄鹿身上后，就能自動完成注射。
麻醉藥發作的時間大約為三五分鐘，雄鹿堅持不了多久便開始打踉蹌，緊跟著轟然倒下。為了防止雄鹿醒來，楊茂將它的眼睛蒙上。據稱，眼前的漆黑會給鹿產生還在沉睡的錯覺。短短兩分鐘不到，一只鹿的茸便被鋸割下來了。長20厘米有余，重3斤多。按每公斤8000元的市價，這對鹿茸能賣出一萬二三千元的價格。“今年我們鋸的最重的茸足足有11.8斤，一位福建商人直接用5萬塊拿走啦!”飼養員向我們介紹時顯得十分自豪。
因為事先在鹿茸根部系緊了布條，傷口處的血并未流出太多，及時敷上由草木灰特制的止血散后，再給鹿注射了“鹿醒寧”，不一會兒，這只鹿便站了起來。據了解，個把月后，鹿便能在傷口處長起堅硬無比的“鹿角帽”，其實就是結的痂。來年春天，新的鹿茸就會頂去“鹿角帽”再次生長起來了!
楊茂介紹說，梅花鹿的食量很小，一天吃三頓，每只鹿每天只需要1.5公斤左右的飼料，發情期進食更少，一年飼料成本也就1000多塊錢。而鹿渾身是寶，鹿茸值錢眾所周知，此外，茸血可以生飲，鹿肉、鹿鞭、鹿胎盤都可以賣到好價錢。“鹿角帽”磨成粉，也可以用來治療咽炎、乳腺炎等疾病。就是那鹿的糞便也有價值。原來，梅花鹿的糞便中有一種特殊成分，不僅不會招蒼蠅，還能驅蟲，不少養殖場購買鹿糞來改善環境。
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