養肉牛的市場前景
養肉牛的市場前景
養肉牛的市場前景，現在養肉牛的市場前景廣嗎?肉牛的利潤大概是多少呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的養肉牛的市場前景，希望能夠對您有所幫助。
肉牛簡介
肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉為主的牛。肉牛的特點是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養殖的前景廣闊。特別是2011年11月30日，農業部發布了《全國肉牛遺傳改良計劃(2011-2025年)》，為推進牛群遺傳改良進程，提高肉牛生產水平和經濟效益提供了更廣闊的空間。
養肉牛的市場前景
肉牛一直供不應求，全球看，世界發達地區牛肉占肉類比例為一半以上，而中國僅占10%左右.牛肉人均占有量，世界發達國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中國卻不足5公斤，特別是南方一些地區不足2公斤。中國已進入全面建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加注重善食質量和結構的改善，對牛肉特別是優質牛肉需求將與日具增。
牛是草食動物，飼料利用率高、轉化率也居家畜之首，成本低、回報率高，因其食草不與人類爭糧，而且安全衛生指標相對較高，近乎于天然綠色食品。養牛業是個古老長遠穩定的產業。眾多范例和實踐已證明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本資金積累后，都把多余資金投入到畜牧養牛業。
牛肉營養豐富，高蛋白低脂肪，其營養價值高于豬肉及其它肉類產品，而被注重營養保健的現代家庭生活所重視，其肉質鮮美細嫩而不肥膩，易消化。牛皮是制革工業的主要原料，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的開發利用被普遍受到重視，食品工業和制革工業對肉牛的需求量不斷增大，市場對牛肉和牛皮的需求量也在與日俱增。所以養肉牛是一個利國利民又利己的好產業!望廣大的有志之士，抓住大好時機大干快上。
市場牛肉價格為什么高?因為養殖戶賺不到錢的道理。近年來農民紛紛外出打工，農戶養牛的數量在下降，而市場對牛肉的需求量在增加，飼養成本又上升并且存在著一定的風險，在就是肉牛繁殖周期長等原因，牛肉營養價值的提高，消費者對綠色食品愛好也逐步改變，就導致牛肉的價格一路走高。據有關專家分析預測，2012年國內幾種畜禽將繼續看好。國際市場農產品最有競爭力的不是糧油，而是牛、羊、驢、豬等畜禽肉，大力發展牛、羊、驢養殖等畜禽獲利較大。今后幾年肉牛養殖仍然持續看好，養殖戶不要錯過良機。肉牛養殖育肥，肉牛的抗病力強，繁殖力高，周轉快，一般當年產犢牛當年就可屠宰受益。牛憑借強大的采草能力和發達的瘤胃，能大量利用牧草和秸稈等粗飼料，飼養成本較低。如對400-500斤的牛進行快速肥育，3-4個月每頭牛就可贏利2500元~2800元。行家預測，今后幾年肉牛養殖業將是一項全國性的深度開發，規模養殖，是創匯的黃金產業。
養肉牛賺錢嗎?
肉牛業面臨良好的發展機遇。當前肉牛供求正在向偏緊轉變，加上肉牛繁殖周期長、繁殖量少，因此貨緊價揚將是今后相當長時間內肉牛市場的主要特點，現在發展肉牛養殖正是非常好的時期，。隨著國內生活水平的提高，加上現在人們對飲食注重營養和保健，還有國內的旅游業越來越火爆對餐飲業也是非常好的機遇，現在養殖一頭肉牛到出欄純利潤在三千元左右，市場價格穩定，風險小，選擇肉牛養殖是比較不錯的選擇。
養殖肉牛的效益分析
一：幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麥麩 30% (豆餅或棉籽餅、菜籽餅)任選一樣 10% 。 30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預防。牛進圈后間隔一周開始驅蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅蟲凈去清。
育肥期：每天每頭牛需草 8--12 市斤，精細料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精細料 8--10 斤，青草加量 30% 。
二：一頭體重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資 1200--1500 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折現金 30 元上下。精細料每月 240 斤左右，折現金 150 元上下。如牛有各種疾病的預防與食鹽，每月按 30 元計算。飼養 200 頭牛需飼養員 2 人，籌備草料與管理 2 人。人均工資每月按 600 元計算，飼養半年總計工資一萬四千四百元。每頭牛合工資費用不過 80 元。如每月平均生長 120 斤那么半年就可以生長 720 市斤，加上原來買的 300 斤總計就可以達到 1000 斤以上。
就可以算出每頭牛的飼養成本如下 ( 一 ) ：每頭有牛需投資 1200 元左右(二)：運輸、檢疫等各種費用預計 100 元左右(三)：飼養與管理工資 100 元左右(四)：草加精細料共計 1100 元左右(五)：疾病預防與食鹽 200 元左右(六)：每頭牛到出欄總計費用 2700--2900 之間。
三：飼養六個月加上買牛時的體重按 1000 斤計算每頭牛可賣到 6000元左右，除去上述每頭牛的全部費用 2700--2900 元那么一頭牛的純利潤就是 3300-3100 元，在管理不好的情況下也不低于2800元。
當今經濟社會，農民朋友發展經濟是重中之重，農村缺乏項目和資金，知識水平有限，是制約農民朋友發展經濟的最大障礙。養殖業無疑是廣大農民朋友發展經濟最為現實的途徑，因此國家農業發展部門也下發了關于種養殖方面一些列的優惠政策，其中包括了養殖肉牛等畜牧的獎勵措施，鼓勵廣大農民朋友回鄉創業發展養殖。但絕大多數農民朋友還是比較茫然，還有許多老養殖戶也都是同樣擔心行情問題。以下是調查報告： 我國是一個養殖肉牛的大國，品種資源非常豐富，同時為了改良肉牛的品種，我國又先后從國外引進了一大批優良肉牛。俗話說，春天是播種的季節，對于許多想依靠養殖肉牛致富的農民朋友來說，又到了該引進牛種的時候了，究竟該選擇什么品種?選擇品種又需要注意什么問題，這無疑是很多農民朋友非常關注的問題。
[采訪：全國畜牧推廣總站研究員郭式健：在國外肉牛的生產條件是比較高的，有優質的放牧草地，另外后期育肥要給很多的精料。所以國內養殖戶養殖這些品種成本稍高一點，但是帶來的養殖效益還是比較可觀的]
看到這里，很多農民朋友可能會說，目前我國大多數人采取的還是小規模飼養方式，既然引進進口肉牛育肥成本高，是不是可以直接引進地方品種育肥呢?那么又有那些地方品種比較好呢?
——有關專家說，在我國今年的肉牛市場上，比較走俏的地方肉牛主要是黃牛品種。你現在看到的黃牛品種名叫秦川牛，秦川牛因產于八百里秦川而得名。其被毛為紫紅色，性情溫順、體格高大，前軀發達，具有遺傳性能穩定、適應性強的優點，日增重率、屠宰率等各項生理指標均居我國黃牛之首。魯西黃牛也是今年被養殖戶比較看好的肉牛品種，這種牛產于山東，它的身體高大，不僅適合于農區作業，而且肉質也不錯，同時它的繁殖率也比較高，一般情況下，一頭母牛一年能產下一犢。
除了以上所提到的黃牛外，今年在我國肉牛市場上還比較走俏的地方肉牛品種還有：產于山西的晉南牛，產于河南的南陽牛等等。和進口肉牛相比，我國地方肉牛容易管理，耐粗飼料，肉的風味也比較好。育肥也是不合適的，最好就是養地方肉牛跟進口肉牛雜交的牛。
看了“養肉牛的市場前景”的人還看了：
2.養牛創業故事
6.肉牛的飼養管理
10.syb創業計劃書養牛范文