洋蔥育苗的關鍵技術有哪些
洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。洋蔥育苗的種植技術要求有很多。下面學習啦小編和大家一起學習洋蔥育苗的關鍵技術。
洋蔥育苗的關鍵技術
一、合理施肥。洋蔥種籽小，幼苗生長緩慢，弦狀根較短，根量少，對肥水吸收利用率不高。苗床應選擇土壤肥沃疏松，能保持濕潤，并在3-5年內未種過蔥類的地塊。結合深翻施腐熟的有機肥約10千克/平方米，氮磷復合肥60-80克/平方米。混合均勻，整平踏實。
試驗證明，合理施肥，培育壯苗，是增產的關鍵措施之一。苗期施用氮、磷肥和氮、磷、鉀三要素配合肥的幼苗，比不施基肥的幼苗單株平均重量及根系重量可增加1倍。
二、澆足底水。根據菜農多年經驗，洋蔥育苗濕播比干播效果好。底水灌飽，灌水深度不少于6厘米，以滿足洋蔥出苗的需要，中途灌水使苗床板結，不利全苗和洋蔥的健壯生長。
三、適期播種。具體播期因各地氣候條件不同，可用作圖法來確定當地播種期。即以溫度為縱坐標，以月份為橫坐標，用月平均氣溫的數值繪制一條曲線，在上面找出15℃點，通過此點對橫坐標作一條垂線，與橫坐標的交點處再向前推40天，即為當地的適宜播種期。各地都有適宜的播期。這是長期從生產實踐中得出來的，應當遵守而不能隨意改變。秋播育苗如播種過早，第二年可能發生早期抽薹而過晚播種，幼苗營養體過小，越冬困難，也會給生產帶來不良后果，反而得不償失。
四、覆土適度。洋蔥落水播種后，要及時覆土，用腐熟的農家肥摻土過篩，覆蓋厚度0.8-1.50厘米，覆土過薄易產生"帶帽苗"，致使洋蔥扎根過淺而死亡或雖未死亡但生長不健壯，易產生倒伏，覆土過厚也會影響全苗。
五、及時遮陽。洋蔥發芽不需要光，對氧也沒有過高要求，洋蔥播種后，就應及時覆膜或蓋草，用來保持土壤濕潤和防止暴雨沖刷，有條件的地方應選用遮陽膜。條件不具備可就地取材，用草覆蓋。根據菜農經驗，用黃蒿覆蓋比麥草覆蓋透氣性好，苗床污染少。
六、葉面噴肥。洋蔥葉面噴磷可促進根系發育。這是因為洋蔥從土壤中吸收和運轉磷的過程十分緩慢，據有關資料表明，從根尖吸收后運轉到葉尖端大約需要3-4天，葉面噴磷在一兩個小時即可吸收運轉。為了利于緩苗發根，在定植前10-15天對洋蔥苗葉面噴灑0.2%-0.4%磷酸二氫鉀，可提高洋蔥定植后的發根能力。這是一項惠而不費的方法，值得提倡。
洋蔥保存的時間
洋蔥可以數月不壞。
洋蔥是比較耐貯的蔬菜，但如果貯藏方法不當，也會造成爛耗、干縮現象。洋蔥剛成熟的新鮮期，是營養價值最高的時段。在貯藏過程中，洋蔥的養分會逐漸減少，如果洋蔥己開始發芽或一些地方變軟，就不能再食用了。所以對于洋蔥的儲存一定要注意方法。
1、掛藏。小量貯藏時，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋檐或溫室后坡下，只要通風、干燥、雨淋不著就可以。
2、坯藏。把充分曬干的好洋蔥頭混入細沙土和成泥中，曬干后堆在通風干燥的地方，注意防雨防潮。
3、新鮮的即食洋蔥，最好是存放在一個開放的容器內，且應遠離潮濕的環境。洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開后儲存。
洋蔥的功效和作用
改善便秘
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
預防骨質疏松
洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質疏松藥物相匹敵，有研究報告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預防骨質疏松。
改善皮膚問題
谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。
改善眼睛疲勞
谷胱甘月太具有促進角膜膠原蛋白合成，維持水晶體的透明性。洋蔥含豐富谷胱甘月太，實驗發現可改善眼睛疲勞、眼睛模糊的效果。
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