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    西紅花的功效與作用西紅花如何食用

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    西紅花的功效與作用西紅花如何食用

      西紅花在食用、藥用、工業等區域都有涉及,足以體現西紅花的功效與作用是多么豐富。以下是由學習啦小編整理關于西紅花的功效與作用的內容,希望大家喜歡!

      西紅花的功效與作用

      西紅花的功效

      活血化瘀,散郁開結。治憂思郁結,胸膈痞悶,吐血,傷寒發狂,驚怖恍惚,婦女經閉,產后瘀血腹痛,跌撲腫痛。

      1、《飲膳正要》:主心憂郁積,氣悶不散,久食令人心喜。

      2、《品匯精要》:主散郁調血,寬胸膈,開胃進飲食,久服滋下元,悅顏色,及治傷寒發狂。

      3、《綱目》:活血,又治驚悸。

      西紅花的作用

      1、對子宮的作用

      煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體子宮及在位子宮均有興奮作用,小劑量可使子宮發生緊張性或節律性收縮,大劑量能增高子宮緊張性與興奮性,自動收縮率增強,甚至達到痙攣程度,已孕子宮更為敏感;在家兔子宮瘺實驗中,亦現興奮作用,1次用藥后,藥效可持續4小時之久。其各種提取液的作用強度順序為:煎劑>乙醇提取液>揮發成分>乙醚提取液。小劑量對子宮亦可出現抑制,或先抑制后興奮等作用,尤其是乙醇提取液應用于未孕家兔子宮時,多見抑制現象。興奮子宮的作用,可被乙磺酸麥角毒堿(腎上腺素能阻滯劑)所部分阻斷,而阿托品則不能;故認為對子宮的作用,一部分為對子宮肌細胞的直接作用,一部分則與腎上腺素能受體有關。

      2、對循環系統的影響

      煎劑可使麻醉狗、貓血壓降低,并能維持較長時間;對呼吸還有興奮作用。降壓時腎容積縮小,顯示腎血管收縮;對蟾蜍血管亦呈收縮作用。在離體蟾蜍心臟上有較顯著的抑制作用。有人對它作為手術過程中使心跳暫停的藥物進行了探討,發現水浸劑在離體蟾蜍、大鼠心臟、急性貓在位心臟標本上,均能導致心臟的迅速完全停跳于舒張期,歷時達十數分鐘以上,且極易恢復;如與乙酰膽堿同用,則停跳更迅速而完全。復跳時無纖顫發生,復跳后心臟活動均形加強。但經化學分析,抑制心臟的成分與鉀鹽有關,此點頗堪注意,蓋番紅花中既含多量鉀鹽,而鉀鹽不僅可抑制心臟,引起降壓,對平滑肌如小腸、子宮、支氣管、血管等的緊張度及收縮亦均具興奮作用,因此今后番紅花之藥理研究應首先除去鉀鹽。

      西紅花的食用方法

      一、西紅花的功效與作用不但有很多,西紅花的食用方法也有不少。來看看一般的西紅花食用方法。首先說口服,把西紅花磨成粉,口服0.2g/次。如果這種方法不喜歡,還可以泡水,每天七跟左右,可泡三四次,同樣能夠享受到西紅花的功效與作用。喜歡喝酒的人,可以講西紅花泡在酒里飲用。

      二、既然西紅花在料理中能達到不錯的效果,我們何不妨來嘗嘗西紅花的美味。選用五根西紅花泡熱水里,用來制作西紅花海鮮飯,味道是一級棒。還有西紅花蒸雞蛋,同樣是一道不錯的料理,操作方法簡單。輕松吸收盡西紅花的功效與作用。
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