刺梨的用法刺梨如何食用

　　刺梨有健胃，消食。治食積飽脹的功效，那日常生活中如何使用刺梨呢?以下是由學習啦小編整理關于刺梨的用法的內容，希望大家喜歡!

　　刺梨的用法

　　刺梨蜂蜜飲

　　材料：刺梨200克、蜂蜜50克。

　　做法：將刺梨去雜洗凈切碎，放鋁鍋內，加水適量煮沸，加入蜂蜜煮20分鐘出鍋即成。

　　功效：此飲可為人體提供豐富的維生素、糖等營養成分。刺梨具有健胃，消食的功效，蜂蜜具有補中、潤燥、止痛、解毒的功效。適用于消化不良、食欲不振、胃及十二指腸潰瘍、肺燥干咳、高血壓、冠心病、動脈硬化等病癥。健康人食用能健美抗衰老。

　　刺梨桑葚粥

　　材料：刺梨100克、新鮮桑葚60克、大米100克、紅糖30克。

　　制法：

　　1、將刺梨洗凈去皮去核，切成小塊;桑葚去雜洗凈;大米淘洗干凈備用。

　　2、鍋內加水適量，放入大米煮粥，六成熟時加入刺梨塊、桑葚，再煮至粥熟，調入紅糖即成。

　　用法：每日1次，連服15-20天。

　　功效：刺梨有健胃消食、收澀固精、止血止帶等功效。桑葚有養血滋陰、補益肝腎等功效。

　　適應癥：腎氣不固所致之早泄。

　　刺梨滋補酒

　　材料：刺梨500克、糯米酒1000毫升

　　做法：將刺梨洗凈，晾干，搗爛后放入干凈紗布中，絞取汁。將刺梨汁放入容器內，沖入糯米酒，攪勻即成。

　　功效：健胃消食，滋補強身，抗衰老。用于補養，身體虛弱及消化不良，食積飽脹等。

　　用法：每日2次，隨量飲用。

　　按語：刺梨生于北方，近年來的研究發現，刺梨中的維生素C的含量比其它水果高幾倍到幾十倍，比蔬菜中的含量也高，因此對冠心病、高血壓、動脈硬化等病又一定的防治作用。糯米酒補氣活血，健脾養胃，是民間習用的營養補品之一。常服此酒可祛病強身，對體衰者和老年人有健身效果。

　　刺梨冰粥

　　材料：刺梨300克、粳米100克、冰糖30克

　　做法：

　　1、將刺梨搗碎爛，然后去渣(或煮汁去渣)留汁;

　　2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥;

　　3、把粥放入冰箱內冷凍即可。

　　功效：具有清熱解毒、消食和胃的功效。

　　玉米刺梨粥

　　材料：玉米(鮮)30克、粳米60克、刺梨15克。

　　做法：

　　1、將玉米洗凈，刺梨去皮，洗凈，切片，粳米洗凈;

　　2、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即可，隨量食用。

　　功效：補中健脾、開胃消食;冠心病、高血壓病、高脂血癥屬脾虛者，癥見食欲不振、飲食減少、胸悶心悸、肢體麻木、小便不利或下肢浮腫;胃熱泛酸者不宜食用本品。

　　刺梨的簡介

　　【別名】：茨梨(《分類草藥性》)，文先果(《四川中藥志》)，團糖二(《四川常用中草藥》)。

　　【來源】：為薔薇科植物刺梨的果實。

　　【植物形態】：落葉灌木，高約1米。多分枝，遍體具短刺，刺成對生于葉之基部。葉互生，單數羽狀復葉，著生于兩刺之間;葉柄長1.5～2.5厘米，具條紋;托葉線形，大部連于葉柄上，邊緣具長尖齒及緣毛;小葉通常7～11枚，對生，長倒卵形至橢圓形，邊緣具細鋸齒，先端尖或圓形，基部闊楔形，兩面無毛;無柄。花兩性，單生于小枝頂端，淡紅色有香氣;花萼5，基部連合成簡狀，圍包雌蕊，上端膨大而成花盤，表面密被細長刺針;花瓣5，廣倒卵形，頂端凹入，雄蕊多數，著生于花盤外圍，有毛，長出于萼筒口;雌蕊多數，著生于萼筒基部，柱頭頭狀。果實偏球形，被有密刺，成熟時為黃色，內含多數骨質瘦果，卵圓形，先端具束毛。花期4～7月。

　　【性味】：《宦游筆記》：味甘而酸澀。

　　刺梨的功效與作用

　　1、刺梨提取物中有效成份維生素C，有抗衰老、延長女性青春期等作用。

　　2、刺梨維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58毫克--3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。

　　3、刺梨的藥用價值很高，其花、葉、果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效。

　　4、刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內合成并具有防癌作用;對治療人體鉛中毒有特殊療效。

　　5、成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。

　　6、刺梨治暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁隨時飲用。

　　7、刺梨治醉酒：醋漬刺梨2個，慢慢嚼服。

　　8、刺梨富含超氧化物歧化酶(簡稱SOD)，SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。

　　9、刺梨治顏面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小時，加蜂蜜500毫升，濃縮成膏，每次20毫升溫水送服，每日3次。

　　10、刺梨果實有很高的營養價值和醫療價值。其味酸、澀、平;消食健脾，收斂止泄;用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏癥等。

　　11、刺梨治咽喉腫痛：醋漬刺梨2個，搗爛，榨取汁慢慢咽服。

　　12、刺梨治脾胃虛弱：刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，兩者拌勻早晚溫服。

　　13、刺梨治飲食積滯、少食腹瀉：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

　　14、刺梨治高血脂：刺梨、蘿卜各100克，水煎代茶飲。
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