老年人補鈣吃什么好_補鈣食品推薦
大家都知道，隨著年齡的增加，人體鈣質流失很快，老年人很容易缺鈣，那么老年人應該吃什么補鈣呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
老年人補鈣食品
1、老年人補鈣食譜
1.1、蝦皮豆腐湯
原料:蝦皮50克,洗凈后泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;黑木耳切小塊;蔥花。
做法:鍋中放油,放蔥花炒香;添半碗水,放蝦皮、黑木耳,湯燒開;放切好的豆腐,再次開鍋即可。
1.2、黃豆燉豬蹄
原料:豬蹄1000g,黃豆400g浸泡1小時,食鹽、植物油適量。
做法:鍋中放植物油,放入豬蹄,豬蹄變色后就可以起鍋了;將炒過的豬蹄放入電高壓鍋中,放入浸泡好的黃豆,燒上35分鐘就可以了,等煮好后,放適量的鹽。
2、老年人水果補鈣的方法
2.1、臍橙
柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名,但是這個家族中最高鈣的還要數臍橙,一個臍橙中含有60毫克的鈣,5個臍橙的含鈣量就相當于一杯牛奶。
2.2、山楂
秋季水果之中鈣含量最高的是山楂。孕婦和兒童飯后吃點山楂可以有效的補充身體所需要的鈣元素。山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。
2.3、柚子
柚子是鈣和維他命含量最多的水果,鈣含量比蘋果,梨,香蕉多10倍,Vc含量比檸檬,橙汁多3倍,可美容保健。
老年人缺鈣的危害
1、鈣對于老年人的尤為重要。老年人缺鈣就會引起高血壓、心腦血管、糖尿病、結石、骨折、骨質疏松、骨質增生、骨質軟化等。
2、65歲以上老年人行動不便,平衡度差,易于跌到,引起骨折,尤其是脊椎、髖骨和前臂遠端骨折。這是我們希望極力避免出現的,于是,從兒童青少年時期開始“鈣”念終身的補鈣理念,有助于我們預防未來到老年時期發生類似骨質疏松性骨折的風險。
3、知道了缺鈣會對不同時期不同人群的危害,我們是否應該要從現在開始補鈣呢?多樣化的均衡飲食是鈣攝入量的最根本的保障。為了健康,請合理膳食,多吃含鈣量高的食品I如牛奶,酸奶,豆制品等。
老年人缺鈣的原因
1、很少曬太陽
常年在辦公室工作,很少接觸陽光,引起缺鈣,曬太陽不是直接補鈣,而是促進鈣吸收,陽光可以促進皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D。如果你終日吸收不到陽光,這樣的話就很難使鈣吸收了。所以缺少陽光的吸收,也是導致你缺鈣的一大原因。
2、不愛運動
現在的年輕人越來越宅,平時上班很忙很累,一到周末就在家休息,寧愿2天不出門也不會想起運動健身,平時上班就更別提運動了,由于常年不運動,神經肌肉鍛煉不足等機械性因素導致身體發胖,體質下降,一運動就喘氣,骨骼沒有得到鍛煉,引起骨質疏松等本不該出現在年輕人身上的問題。
3、愛喝咖啡
市場上一杯普通中杯裝即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建議最高攝取量300毫克的1倍。除了過量喝咖啡可能引起緊張不安、煩躁、焦慮、手震和失眠外,咖啡因還會導致鈣質流失。
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