胃不好的老人吃什么養(yǎng)胃
進(jìn)入老年以后，胃腸功能出現(xiàn)衰退，很多老年人患上了胃病，對(duì)于胃不好的老年人來(lái)說(shuō)，要做好飲食調(diào)理，那么胃不好的老人應(yīng)該吃什么養(yǎng)胃？跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
胃不好的老人最佳養(yǎng)胃食品
牛奶
補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三:易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
主食:最養(yǎng)胃的，是面條。
米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。另外就是餅干。
蘋果
健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
老人養(yǎng)胃食療
胡椒蜜棗燉豬肚
材料:蜜棗5顆，胡椒10克，豬肚1具。
做法:
1、將豬肚清洗干凈，然后將胡椒放進(jìn)豬肚里。
2、將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋里，倒入適量清水，先用武火煮沸，后改為文火燉3小時(shí)調(diào)味即可。
功效:驅(qū)寒保胃，溫中健胃。
人參粥
材料:大米100克，人參3克。
做法:
1、大米洗好備用。
2、鍋倒入適量清水，放入人參，文火煎20分鐘，然后倒入大米，熬成濃稠的粥，等粥溫度降低后倒入蜂蜜或者冰糖調(diào)味。
功效:健脾胃、補(bǔ)氣血，治療老人畏寒食滯、便溏泄瀉效果好。
豆蔻鯽魚粥
材料:胡椒粉、陳皮各6克，肉豆蔻10克，鯽魚1條，生姜4片。
做法:
1、肉豆蔻研磨成末，將鯽魚宰殺清理干凈后放進(jìn)魚肚子里。
2、所有材料放入鍋中，倒入適量清水，先用武火煮開，然后用文火煮2小時(shí)。
功效:對(duì)治療老人消化能力差、食欲不振、胃脹痛都有不錯(cuò)的效果。
喝什么粥養(yǎng)胃又補(bǔ)胃
1、黃芪內(nèi)金粥
用料: 生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。
制法: 將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。
功用: 消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效: 黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。
2、鮮蘆根粥
用料: 新鮮蘆根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。
制法: 將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煮20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的大米，煮至大米開花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次溫服。
功效: 蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，大米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。
適應(yīng)癥和禁忌癥:該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者，表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，則不宜服此粥。
老人養(yǎng)胃注意事項(xiàng)
進(jìn)入老年，消化系統(tǒng)功能往往出現(xiàn)紊亂或減弱，因此老年人常感到腹脹，以下方法可減少腹脹:
1、少食高纖維食物。高纖維食物如土豆、面食、豆類、以及卷心菜、花菜、洋蔥等蔬菜，都易在腸胃部制造氣體，最后導(dǎo)致腹脹。
2、不食不易消化的食物。炒豆、硬煎餅等硬性食物不容易消化，在胃腸里滯留的時(shí)間也較長(zhǎng)，可能產(chǎn)生較多氣體引發(fā)腹脹。
3、改變狼吞虎咽的習(xí)慣。進(jìn)食太快，或邊走邊吃，容易帶吞進(jìn)不少空氣;常用吸管喝飲料也會(huì)讓大量空氣潛入胃部，引起腹脹。
4、克服不良情緒。焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑郁等不良情緒都可能使消化功能減弱，或刺激胃部制造過(guò)多胃酸，其結(jié)果是胃氣增多，腹脹加劇。
5、注意鍛煉身體。每天堅(jiān)持1小時(shí)左右的適量運(yùn)動(dòng)，不僅有助于克服不良情緒，而且可幫助消化系統(tǒng)維持正常功能。
6、適度補(bǔ)充纖維食物。高纖維食物并非只會(huì)導(dǎo)致腹脹———有時(shí)恰恰相反，反而有減輕腹脹之效，特別是在攝入高脂食物后。這是因?yàn)椋咧澄镫y以被消化、吸收，因而在腸胃里逗留時(shí)間也往往較長(zhǎng)，而一旦有纖維加入，受阻塞的消化系統(tǒng)很可能迅速得以疏通。
7、注意某些疾患。對(duì)某些疾患來(lái)說(shuō)，腹脹或是先兆，或是癥狀之一，它們包括:過(guò)敏性腸炎、潰瘍性結(jié)腸炎、膀胱瘤等等。
猜你感興趣：