北方春季喝什么茶養生
北方春季喝什么茶養生
天氣有四季的變換，喝茶同樣也有季節的變化，那么大家知道北方春季養生應該喝什么茶嗎?跟著學習啦小編一起來看看吧。
北方春季養生茶
1、北方春季喝花茶。花茶多由綠茶制成,而綠茶是不發酵茶。花茶既保留了茶葉的爽口濃醇之味,又具有鮮花的清香。花茶性溫,春季喝花茶,可以將北方人冬天郁積于體內的寒氣散發出來。花茶能將茶葉中不溶于水的蛋白質降解成氨基酸,減少茶的苦澀,還能讓茶味道醇厚。此外,茉莉花有護肝明目的功能,天氣干燥的北方民眾需要茉莉花的藥用價值。
2、北方春飲花茶。在春天的日子里,春風復出,陽氣生發,給萬物帶來了生機,但這是人們略感困倦乏力,這是春困現象。北方春天喝花茶,能緩解春困帶來的影響。
春季喝茶養生注意事項
1、頭道茶
因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水,應盡快倒出后再沖入開水,這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。
2、久泡茶
沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物數量較多,很不衛生。
3、燙茶
茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62℃茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56℃以下。
4、 隔夜茶
因為茶葉含有大量的蛋白質,大部分不溶解于熱水,殘留在葉片中,水溫較高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚后又會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物,對腸胃造成刺激,引發炎癥。
5、老人不宜飲生茶
所謂生茶是指殺青后不經揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶,對胃黏膜的刺激性很強,飲后易產生胃痛;青年人飲后也會覺得胃部不適,即通常所說的“刮胃”。誤購買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產生輕度栗香后即可飲用。
春季喝茶養生誤區
誤區一：茶越新鮮越好。
時新茶是指鮮葉炒制不足半個月的新茶。相對來說，這種茶喝起來確實味道更好。不過，從中醫理論講，剛加工的茶葉存有火氣，這種火氣需存貯一段時間才會消失。因此，飲用過多時新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高，容易對胃產生刺激作用，如果經常飲用新茶，有可能出現胃腸不適。胃不好的人，應少喝加工后存放不足半個月的綠茶。另外要提醒的是，并非所有種類的茶都是新的比陳的好，比如普洱茶等黑茶就需要適當陳化，品質更好。
誤區二：飯后喝茶最好。
飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。飯前空腹喝茶會稀釋胃液和影響胃液的分泌，不利于食物的消化。正確的方法是至少餐后半小時，最好1小時后再喝茶。
誤區三：茶能醒酒。
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內酒精的分解，且其利尿作用可幫助分解后的物質排出，因此有助于解酒;但同時，這種加速分解會增加肝腎的負擔。因此，肝腎不好的人最好不要用茶解酒，特別是不能在酒后喝濃茶。
誤區四：睡前喝茶影響睡眠。
茶葉中含有的咖啡堿有興奮中樞神經的作用，因此，一直就有睡前喝茶會影響睡眠的說法。同時，咖啡堿也是利尿劑，加上喝茶攝入大量水分，勢必增加夜間上廁所的次數，從而影響睡眠。但據消費者反映，喝普洱茶對睡眠的影響并不大。不過，這并不是因為普洱中所含的咖啡堿更少，而是因為其他目前還不明確的原因。
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