懷孕了吃什么蔬菜好呢

　　我們都知道女性在懷孕以后要多吃一些蔬菜和水果，來補充身體內(nèi)的營養(yǎng)素。那么孕期適合吃哪些蔬菜呢?下面是由學習啦小編為大家整理的懷孕了吃什么蔬菜好呢，希望大家喜歡!

　　適合懷孕吃的蔬菜

　　(1)蘿卜

　　蘿卜含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿卜富含維生素A、糖化酵素等，可以防治夜盲癥、膽結石，十分有利于人體充分吸收。但如果蘿卜與水果同食可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效，但千萬不要和水果同食。

　　(2)菜花

　　孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花可預防產(chǎn)后出血、增加母乳中維生素K。菜花能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力、預防感冒、防治壞血病等疾患。

　　(3)茭白

　　茭白又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。

　　用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結。(懷孕期間必不可少的6種微量元素)

　　(4)野菜

　　野菜是孕婦的又一營養(yǎng)佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營養(yǎng)及食療雙重作用。我國營養(yǎng)學家對我國近100種可食用的野菜進行分析，發(fā)現(xiàn)野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質，其營養(yǎng)價值頗高、味道別具一格。更為可貴的是野菜的防病保健作用顯著。

　　懷孕了不能吃的蔬菜

　　1、海帶

　　對于懷孕的女性來說，海帶應該要少吃。因為過多的海帶，會很容易就造成孕婦碘的攝入過多，對胎兒的健康產(chǎn)生影響，導致胎兒甲狀腺發(fā)育產(chǎn)生障礙。但是孕婦缺碘對健康也是不利的，會導致胎兒的智能低下等問題。因此孕婦吃海帶時應適量，補充體內(nèi)一定的碘即可。

　　2、茄子

　　《本草求真》里說，茄子是甘氣寒的，而且其質滑而利。對于有身孕的婦女來說，如果食用了會很容易導致胎兒流產(chǎn)的情況，所以為了避免傷害，建議孕媽媽們忌吃茄子。

　　3、木耳菜

　　有的人很喜歡吃木耳菜，但是對于懷孕的女性來說，木耳菜是不易多吃的，當然最好是不要吃。因為木耳菜也是性屬寒滑的，有滑利涼血的弊端，會對孕婦和胎兒產(chǎn)生不利的影響，值得孕媽媽的多重注意。

　　4、馬齒莧

　　馬齒莧又叫做馬齒菜，是一種很常見的野菜，但是對于懷孕的女性來說這也是不能吃的。原因還是因為這種野菜性屬寒滑，會對母嬰的健康產(chǎn)生不利的影響。尤其是在懷孕早期的時候，如果不小心吃了，就會很容易出現(xiàn)流產(chǎn)的現(xiàn)象，女性朋友們一定要多注意了。

　　孕婦飲食禁忌

　　1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

　　2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。

　　3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經(jīng)麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

　　4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

　　5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。

　　6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

　　7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

　　8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。