孕婦能吃牛肉嗎孕婦可以吃牛肉嗎

時間：2017-01-21 10:05:15 玉鳳2635由分享

　　牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用孕婦能吃牛肉嗎？下面是學習啦小編整理的孕婦能吃牛肉嗎的資料，歡迎閱讀。

　　孕婦能吃牛肉嗎

　　孕婦能吃牛肉。

　　孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以預防缺鐵性貧血，并能增強免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。

　　充足的鐵質一方面能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護心臟不致過度勞累，另一方面能使肌肉產生充足能量，活動有力并不易疲倦。缺鐵的癥狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。一旦體內儲存的鐵耗盡，很容易導致貧血。如果婦女在懷孕期間缺鐵，產后應及時補充，否則身體的缺損可能難以彌補。

　　鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發的健康。缺鋅時人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經發育容易產生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。

　　安胎的孕婦由于活動量少，因此要注意不要攝取過多熱量造成體重短時間內突然增加太多;孕婦過胖容易引起妊娠毒血癥，因此應避免高熱量、低營養的食物攝取。此外，適當地限制鹽分的攝取，尤其水腫嚴重及體重增加甚多時，更要注意鹽分的攝取。避免攝取空熱量食物(只有熱量，沒有營養) 如：洋芋片、蜜餞、各式加糖的飲料、可樂、汽水、巧克力、糖果、棒冰。避免攝取高鹽份食物(以免水腫) 如：乳酪、加鹽或熏制的食物，例如：香腸、臘肉、牛肉干、豬肉干、肉松、鹵味、罐頭食品。

　　孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。要知道如果婦女在懷孕期間缺鐵，產后應及時補充，否則身體的缺損可能難以彌補。鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發的健康。缺鋅時人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經發育容易產生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。因此，孕婦是可以吃牛肉的，而且吃牛肉還有很多好處

　　忌食食品分類

　　1. 水果類：如蜜餞、脫水水果;各類罐頭水果及加工果汁，如蕃茄;果汁粉等。

　　2. 蔬菜類：腌制蔬菜，如榨菜、酸菜、泡菜、醬菜、咸菜、梅干菜、雪里紅、蘿卜干、筍干。

　　3. 油脂類：奶油、瑪琪琳、沙拉醬、蛋黃醬等。

　　4. 調味品：蒜鹽、豆瓣醬、沙茶醬、辣醬油、蠔油、甜面醬、豆鼓、味增、芥末醬、烏醋等。

　　5. 肉、魚、蛋類：加鹽或熏制的食品。

　　6. 罐頭食品。

　　7. 豆類及其制品：腌制、罐制、鹵制的成品，如加味豆干、筍豆、豆腐乳、花生醬等。

　　8. 咸面包、蘇打餅干、甜咸餅干、蛋糕、奶酥等西點。

　　9. 其它：雞精、海苔醬、炸羊芋片、爆米花、米果、運動飲料、碳酸飲料(如汽水、可樂)。