冬天吃什么最養胃 冬天養胃最好的食物

　　養胃很關鍵，胃部不太好的人尤其需要注意冬季的養胃。飲食調養遠比吃藥好。所以，不管平日生活多么緊張忙碌，我們都要抽出時間養胃。那冬季該吃什么來養胃呢?下面就跟小編來了解一下吧!

　　冬季吃什么最養胃

　　豬肚，豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。

　　羊肉，還有就是羊肉，性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬季御寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。

　　狗肉：性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉，對于腳冷、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖御寒作用。

　　鰱魚(又叫白鰱)：是冬季養胃的最佳選擇，用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

　　帶魚：能養胃，對脾胃虛弱、消化不良起到輔助治療作用。

　　胖頭魚(又叫花鰱)：有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。

　　冬季喝什么最養胃

　　1、茉莉花茶

　　茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收，緩和胃痛，對腹瀉、腹痛有很好的療效。故茉莉花茶素有“胃部保護茶”之稱，有安神定志的效果，可以讓人心情舒暢，從而鎮定、舒緩緊張情緒。

　　保暖、飲食、按摩、茶療，這四大護胃法王，給你的胃創造一個安定舒適的養胃條件，讓你不在為胃病而煩惱。

　　2、子仁湯

　　桂圓40克，松子仁20克，白糖適量。將桂圓去殼后洗凈，松子仁洗凈，兩者共入鍋中，加水適量，用中火燒開，改用文火煮10分鐘，加白糖，過約10秒鐘關火即成。

　　桂圓肉能補脾益胃、養血安神、益心補氣。松子仁能滋陰、熄風、潤肺。兩者共食，更能起到養胃滋補的作用。

　　3、淮山蜂蜜煎

　　淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。

　　健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。

　　4、木香烏麥飲

　　木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10~15分鐘飲用。

　　適合萎縮性胃炎病人，有養胃生津，行氣止痛之功。

　　5、馬蘭溫胃酒

　　鮮馬蘭60克，優質紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗凈、搗汁、燒開，放入酒內摻和，每次服用15~20毫升，早晚各1次或佐餐食用。

　　有消炎止痛之功，適用于胃潰瘍伴有胃痛綿綿、愛溫喜按者。

　　6、紅棗桂圓枸杞茶

　　枸杞、紅棗、桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以護肝補腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又紅糖味甘性溫，中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經痛。

　　將桂圓去除外殼以及果核，紅棗去除果核;然后將桂圓、枸杞、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中，加入開水進行沖泡，十分鐘之后就可以服用了。

　　7、桂花茶

　　中醫認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。

　　8、紅茶

　　紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進食欲;紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適于產婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。但表現為胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。

　　做法是：將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。

　　9、大麥茶

　　大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。冬季養生適宜多喝大麥茶。

　　水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5~10分鐘左右即可飲用;不愿意煮的朋友可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。

　　10、牛奶紅茶

　　紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。但紅茶不宜放涼飲用，會影響養胃和暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養含量。

　　紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。

　　冬季養胃要注意什么

　　要注意科學合理的膳食，在日常飲食過程中，要注意少吃堅硬的、不易消化的、辛辣刺激的食物，多吃營養豐富、易于消化、粗纖維少的食物;

　　在烹調食物時，盡可能選擇蒸、燒、炒、燉等烹調方式，盡量少吃油炸的食物，以減少胃液的分泌，避免胃部血管的擴張，減少腸胃的蠕動過速;

　　要注意進食要定時定量，要養成良好的飲食習慣，要定時進餐，避免暴飲暴食，以免加重胃部的負擔;

　　要養成細嚼慢咽的習慣，避免狼吞虎咽;要注意日常生活要規律，早睡早起，積極的鍛煉身體，不要進食后立即平臥在床，要保證腸胃保持有規律的運動等。

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