胃炎吃什么食物才好
我們的生活中很多朋友都是胃炎患者。那么，胃炎吃什么食物才好呢?接下來，學習啦小編跟你分享適合胃炎患者的食物。
適合胃炎患者的食物
1、南瓜
《本草綱目》記載“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
2、甘藍
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的營養物質，不僅能抗胃潰瘍、保護并修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天用甘藍榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。
3、紅薯
《綱目拾遺》記載：“紅薯能補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。不過，紅薯內淀粉含量很高，吃完后會轉為葡萄糖，不適合 糖尿病患者食用。
4、蜂蜜
喝蜂蜜對胃有好處，蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。
5、蓮藕
富含淀粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能呢!
6、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。
7、大棗
大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用!
胃炎患者的飲食原則
1、胃潰瘍患者多吃軟性的、易消化的食物，可以吃些對胃粘膜有益的水果來補充營養，主食最好選擇米粥、藕粉類的易消化食物，避免不容易消化的食物給胃加重負擔。如大米粥、小米粥、面條、牛奶、豆漿、雞蛋、豆腐等;多吃新鮮蔬菜和水果，如蘋果、香蕉、菠蘿、橘子、柚子、白菜、油菜、西紅柿等，上述這些食物對提升胃潰瘍患者身體的抵抗力，修復受損的組織和促進潰瘍愈合都有很好的效果。胃潰瘍患者一定要注意少吃辛辣的、多渣的、油炸的、寒涼的食物，如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干、生蔥、生蒜、咖啡、酒、濃茶及煙酒等，這些都可能會刺激潰瘍面加重病情，引起疼痛甚至引發出血。
2、醫學界研究表明，有規律的定時定量的進食，更利于消化，尤其是胃潰瘍患者，更要養成這樣的飲食習慣，到了規定的時間，無論是否饑餓，都應該定量進食。
3、胃潰瘍患者在飲食時最好細嚼慢咽、避免刺激、注意營養的補充平時多吃蒸、煮、熬、燉的食物好，選擇易消化、營養價值高、保護胃的食物，治療胃潰瘍就來無錫虹橋醫院，獨創特色療法，配合飲食療法，胃腸權威專家親診，中西醫結合，標本兼治，解除患者困擾。
胃炎病人日常食療菜譜
1、仙人掌炒牛肉
材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調料適量。
功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫熱之性調配，防止寒涼傷胃。
2、辣椒肉丁
材料：泡辣椒20克，豬瘦肉絲80克，玉米油炒，佐餐食用。
功效：辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素，炒肉后補充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質。辣椒刺激前列腺素分泌，對胃粘膜有保護作用，所以少量吃辣椒對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。但大量吃辣椒對胃粘膜有刺激作用，可使胃黏膜充血，可促使潰瘍出血。所以潰瘍出血以及慢性淺表性胃炎活動期要禁止食用辣椒。
3、土豆甘藍生汁
材料：取新鮮土豆250克，洗凈去皮后切碎，將鮮甘藍150克白色葉片帶芯洗凈后切碎，二者放入果汁機，榨取汁液。現榨現飲，上、下午各1次(約200毫升)。
功效：清熱解毒，制酸生肌。土豆富含維生素C和天然消炎成分，有抑滅幽門螺旋桿菌的作用;甘藍(又名卷心菜、蓮花白)含有植物殺菌素、維生素U“潰瘍愈合因子”。
4、蒲公英粥
材料：鮮蒲公英60克，粳米50克。煮粥連吃3周以上。
功效：蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用，對幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。
5、丁香肉桂雞
材料：公丁香6克，胡椒6克，肉桂15克，老母雞1只。蔥、姜、八角茴香、山奈等調料適量。
功效：公丁香、肉桂、胡椒等香料有溫胃止痛、行氣消脹的功效，所以對虛寒性慢性胃炎有效。
最后99藥劑師提醒大家，根據自己的具體情況，均衡營養、三餐定時，確保每餐不過量，在饑餓時可適量加餐。
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