腸胃炎的誘因是什么 腸胃炎不能吃什么
腸胃炎是當下很到人都會患上的一類疾病，患上了腸胃炎對于患者正常的生活會產生一定的影響，尤其是嚴重的嘔吐和腹瀉。腸胃炎有些食物是不能吃的，下面就跟小編來了解一下吧!
什么是腸胃炎
胃腸炎的誘發因素有很多，主要包括微生物感染，化學毒物或藥品等因素。腸胃炎的典型臨床就是腹瀉、惡心和嘔吐腹痛了。對于健康的成人來說，胃腸炎通常只會引起身體的不適感及生活上的不便，并不會導致非常嚴重的后果，但是對于年幼或年老的患者來說，卻可以威脅生命。
感染性胃腸炎可因感染病毒、細菌、寄生蟲引起。毒物及藥物可引起化學性胃腸炎。病毒感染是胃腸炎最常見的病因，有多種病毒可引起胃腸炎，最常見的是輪狀病毒，其次是諾沃克病毒、星狀病毒和腸腺病毒。
常見感染途徑有：食物(尤其是海鮮)，污染的水源，接觸被感染者，餐具不潔，進食前未洗手等。
胃腸炎癥狀的類型和嚴重程度取決于微生物或毒物的類型和量的大小。最常見的癥狀是腹瀉，其他癥狀包括：腹痛、惡心、嘔吐、發熱、食欲減退、體重減輕(可能是脫水的征象)、大量出汗、皮膚濕冷、肌肉痛或關節僵硬、大便失禁等。
劇烈的嘔吐和腹瀉反應，可以導致機體的脫水，嬰兒還可表現為啼哭時少淚現象。嚴重的嘔吐或腹瀉可以引起低鈉血癥、低鉀血癥和低血壓等。對于病重、虛弱、年幼和年老的患者來說，嚴重的話可以出現休克和腎功能衰竭現象。
胃潰瘍：慢性胃腸炎如果長時間得不到有效的控制的話，就會很有可能造成胃潰瘍等疾病。胃潰瘍與淺表性胃炎、糜爛性胃炎同在存在明顯的炎癥。建議大家要及時的進行胃鏡檢查以免延誤診治。
貧血：一般胃腸炎出現以后出現先失血的癥狀，這種失血的癥狀會讓人出現貧血的癥狀，慢性胃腸炎大量失血后伴有兩種貧血：1巨幼紅細胞貧血即惡性貧血患者具有貧血表現：頭暈乏力心悸面色蒼白2缺鐵性貧血一是慢性失血所致;二是慢性腸胃炎患者吃飯少營養不足引起。
胃癌前期：慢性胃炎的危害，如果您想的是貧血還有胃潰瘍那就太大意了，慢性胃炎的不知很可能會引發胃癌。據國際衛生組織統計在胃癌高發區經10-20年隨訪平均胃癌發生率為10%。
胃出血：慢性腸胃炎的危害還有出血的癥狀，雖然這種慢性胃炎出血并不少見。
腸胃炎不能吃什么
甜食
研究人員說，乳脂是一種飽和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品。它難以消化。為此，肝臟不得不大量分泌膽汁，幫助乳脂在腸道中分解。這種腸道環境特別適合華德嗜膽菌生存。這種嗜膽菌原本幾乎不在腸道中存在。但是，研究人員發現，在經常食用全乳脂食品的實驗鼠腸道中，這種嗜膽菌的比例竟然高達6%。它可以激活易患腸炎者的免疫系統，觸發腸炎。
西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多余的氣體累積。
柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。
如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。
冰激凌
沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之后卻會導致食欲下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。
油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃里就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫"丙烯酸"的物質，這種物質很難消化。
辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完后會有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
腸胃炎不能吃的水果
經常吃水果能夠補充我們身體所需的維生素，但是有些水果是腸胃炎患者不吃的，吃的話會影響我們的腸胃健康，你想知道哪些水果不能吃嗎?馬上去看看吧!
西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃腸酸發生化學反應，使胃腸內壓力增強，造成胃腸擴張和胃腸痛。
荔枝
空腹狀態下吃大量荔枝會引起低血糖，加重腸胃炎。
空腹狀態下吃大量荔枝，更容易引起低血糖癥，因為進食大量荔枝之后會影響正常進食，體內葡萄糖含量得不到補充，加劇“荔枝病”的反應，“搶救不及時的話，甚至可能喪命。”
柿子
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用，在空腹時如遇較強的酸，容易和胃腸酸結合凝成難以溶解的硬塊，而引起“胃腸柿結石癥”。
香蕉
含有大量的鎂元素，空腹吃后會使血鎂很快升高，造成體內血液中鎂、鈣比例失調，對心血管產生抑制作用，不利于身心健康。
橘子
橘汁含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃腸黏膜，使胃腸脹泛酸。
甘蔗
空腹時吃過多甘蔗對身體腸胃危害很大。
空腹時不宜過多食用甘蔗，否則過高糖分的攝入會發生“高滲性昏迷”。
山楂
味酸，空腹時食用，會增強饑餓感或產生胃腸痛。另外，山楂富含果膠，遇胃腸酸會發生膠凝，在胃腸內凝結成塊而發生結石。
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