白蘿卜羊肉湯的好吃做法
羊肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質，其含量要比豬肉、牛肉高很多，羊肉還含有鈣、鐵、維生素D等多種營養(yǎng)元素，由此我們可以看出吃羊肉對我們身體健康有非常多的好處。現在就由學習啦小編來跟大家分享一下白蘿卜羊肉湯的好吃做法有哪些?
白蘿卜羊肉湯的好吃做法1
材料
蘿卜，羊肉，生姜，陳皮，草果，鹽
做法
1、將飛過水的羊肉和生姜、陳皮、草果加開水放煲里。
2、慢火熬至羊肉酥爛，加進蘿卜煮二十到三十分鐘。
3、出鍋前加鹽調味即可食用。
白蘿卜羊肉湯的好吃做法2
材料
主料：白蘿卜200克，羊肉200克、紫薯面1塊
配料：姜1塊、蔥1段、香菜2棵
調料：料酒少許、食鹽少許
做法
【準備】
白蘿卜去皮切薄片，蔥、姜切片
【做法】
1. 羊肉洗凈切片;
2. 鍋中加適量水燒開，放入姜片、蔥片，煮沸后放入羊肉片;
3. 再加入料酒和鹽，繼續(xù)小火煮;
4. 燉至羊肉六成熟，放入白蘿卜片;
5. 白蘿卜煮軟后放入紫薯面，煮軟后用筷子劃散;
6. 煮熟后將面盛入碗中，依次鋪上白蘿卜片和羊肉片;
7. 澆上煮面的湯汁;
8. 表面撒上香蔥和香菜裝飾即可。
小訣竅
1. 羊肉盡量切薄片，易熟，口感也好;
2. 也可用羊肉卷，口感更軟，味道也不錯;
3. 白蘿卜盡量切薄片。
白蘿卜羊肉湯的好吃做法3
菜譜簡介 湯色乳白、羊肉鮮香、溫熱滋補。
材料
主料：新鮮羊肉。
輔料：白蘿卜。
調料：姜、蔥、青紅小米辣、蔥花、香菜。
做法
1、羊肉切塊放入開水汆水。
2、加入料酒。
3、鍋洗凈放入油，下蔥、姜、花椒炒香。
4、倒入羊肉和炒，調入十三香、加入料酒。
5、炒香加入水燉40-60分鐘。
6、將白蘿卜切片倒入湯中。
7、調入鹽、胡椒粉、雞粉。
8、燉10分鐘之后倒入枸杞、紅棗、小蔥，放入味精即可出鍋。
9、盛入砂鍋，放入香菜。
10、用青紅小米辣、蔥花、香菜、鹽、味精、豆腐乳調制蘸水。
白蘿卜羊肉湯的好吃做法4
材料
羊腿肉一大塊，蔥，姜，白蘿卜，鹽，白胡椒粉
做法
1)羊腿肉一大塊洗凈飛水，然后鍋里放水，蔥姜片，1個八角，燒開后小火燒1.5個小時。
2)腿肉取出放冰箱冷藏，吃的時候切片，將羊湯分成若干份，每次取一份燒，放白蘿卜塊燒至軟爛，放切片的羊腿肉燒開，再加點鹽和白胡椒粉調味即可。
這個做法還可以用來做羊湯面。
白蘿卜羊肉湯的好吃做法5
材料
帶骨羊肉2大塊，蘿卜，鹽，胡椒，香菜
做法
1、帶骨羊肉兩大塊， 過水， 切成小塊;
2、蘿卜也切小塊， 一起扔電高壓鍋煮15分鐘;
3、出鍋的時候加鹽、胡椒、香菜調味即可。
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