白蘿卜羊肉湯的好吃做法分享

白蘿卜羊肉湯的好吃做法分享

　　羊肉具有補腎壯陽等多種作用，非常適合體虛畏寒的人食用。蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。你了解白蘿卜羊肉湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的白蘿卜羊肉湯嗎?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下白蘿卜羊肉湯的好吃做法有哪些?

　　白蘿卜羊肉湯的好吃做法1

　　材料

　　用料熟羊肉300克，蘿卜200克，生姜、香菜、精鹽、胡椒粉、醋各適量。

　　做法

　　1、熟羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊。

　　2、蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊。香菜洗凈，切成段。

　　3、將羊肉、生姜、精鹽放入鍋內(nèi)，加適量水，旺火燒開后改小火煮至羊肉熟爛，再放入蘿卜塊煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成。

　　功效

　　此湯適宜秋季初冷時食用，可暖胃，增溫，補虛壯陽，強身健體。

　　白蘿卜羊肉湯的好吃做法2

　　菜譜簡介 湯色乳白、羊肉鮮香、溫熱滋補。

　　材料

　　主料：新鮮羊肉。

　　輔料：白蘿卜。

　　調(diào)料：姜、蔥、青紅小米辣、蔥花、香菜。

　　做法

　　1、羊肉切塊放入開水汆水。

　　2、加入料酒。

　　3、鍋洗凈放入油，下蔥、姜、花椒炒香。

　　4、倒入羊肉和炒，調(diào)入十三香、加入料酒。

　　5、炒香加入水燉40-60分鐘。

　　6、將白蘿卜切片倒入湯中。

　　7、調(diào)入鹽、胡椒粉、雞粉。

　　8、燉10分鐘之后倒入枸杞、紅棗、小蔥，放入味精即可出鍋。

　　9、盛入砂鍋，放入香菜。

　　10、用青紅小米辣、蔥花、香菜、鹽、味精、豆腐乳調(diào)制蘸水。

　　白蘿卜羊肉湯的好吃做法3

　　材料

　　羊腿肉一大塊，蔥，姜，白蘿卜，鹽，白胡椒粉

　　做法

　　1)羊腿肉一大塊洗凈飛水，然后鍋里放水，蔥姜片，1個八角，燒開后小火燒1.5個小時。

　　2)腿肉取出放冰箱冷藏，吃的時候切片，將羊湯分成若干份，每次取一份燒，放白蘿卜塊燒至軟爛，放切片的羊腿肉燒開，再加點鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。

　　這個做法還可以用來做羊湯面。

　　白蘿卜羊肉湯的好吃做法4

　　材料

　　主料：羊肉(瘦)400克，白蘿卜300克，

　　輔料：香菜10克，

　　調(diào)料：醬油2克，黃酒6克，鹽3克，色拉油15克，大蔥10克

　　做法

　　1.羊肉洗凈切片，用醬油、紹酒浸入味。

　　2.蘿卜洗凈去皮切片，香菜切碎。

　　3.用油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加蘿卜，中火40分鐘，下香菜調(diào)味。