洋蔥炒肉的好吃做法有哪些

洋蔥炒肉的好吃做法有哪些

　　經(jīng)常吃點(diǎn)洋蔥炒肉，能起到提神、消除困乏等效果。洋蔥炒肉特別適宜心腦血管病的人日常佐餐。你喜歡吃洋蔥炒肉嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下洋蔥炒肉的好吃做法有哪些?

　　洋蔥炒肉的好吃做法一

　　洋蔥炒肉的材料

　　肉絲200公克，洋蔥180公克，水40㏄，醬油膏1大匙，鹽1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，醬油1茶匙，蛋清2大匙，太白粉1茶匙，紹興酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖少許

　　洋蔥炒肉的做法

　　1.將肉絲加入所有腌料中，靜置10分鐘;洋蔥洗凈切絲，備用。

　　2.取鍋燒熱后，加入1大匙油，放入作法1腌好的肉絲，以大火炒至肉色變白后盛出，備用。

　　3.重新加熱作法2的鍋?zhàn)樱湃胱鞣?切好的洋蔥絲，以小火炒3分鐘，再加入水、醬油膏與鹽，放入作法2略炒過(guò)的肉絲，續(xù)炒約1分鐘，最后以太白粉水勾芡，拌炒均勻即可。

　　洋蔥炒肉的好吃做法二

　　洋蔥炒肉的材料

　　蔥頭，肉，油，料酒，醬油，鹽少許，五香粉

　　洋蔥炒肉的做法

　　1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條、肉切寬絲被用

　　2.油熱先放幾個(gè)小一點(diǎn)的蔥頭用已熗鍋，炒出味后放肉、倒點(diǎn)料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油(我喜歡顏色深的所以放的多)和少許鹽，再放上點(diǎn)五香粉(不喜歡的可以不放)炒熟出鍋即可。

　　洋蔥炒肉的好吃做法三

　　洋蔥炒肉的材料

　　里脊肉 洋蔥

　　調(diào)料：姜，料酒，鹽，醬油，味精

　　洋蔥炒肉的做法

　　1、里脊肉切絲;

　　2、肉絲用淋粉、料酒、鹽腌制;

　　3、洋蔥切絲;

　　4、鍋里倒油，燒熱，下肉絲迅速劃開，炒至變色;

　　5、加入洋蔥、鹽、醬油、味精，炒勻，出鍋。

　　洋蔥炒肉的好吃做法四

　　洋蔥炒肉的材料

　　五花肉200克，洋蔥1個(gè)，蔥絲少許，醬油1勺，生粉1勺，料酒1勺，鹽雞精適量

　　洋蔥炒肉的做法

　　1.五花肉切片用一點(diǎn)鹽、醬油、料酒、生粉攪拌均勻腌制20分鐘;

　　2.洋蔥切條狀，蔥切絲

　　3.鍋中熱油，倒入五花肉炒至兩面微黃，再倒入洋蔥大火翻炒出香味，放蔥絲，繼續(xù)翻炒2分鐘。起鍋放鹽和雞精調(diào)味