家常剁椒金針菇的做法
家常剁椒金針菇的做法
金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，原產于我國北方針葉林地的一種野生食用、藥用菌類。我國在唐代就開始了人工栽培，距今已有1000多年的歷史了。你想了解好吃美味的剁椒金針菇要怎么做嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下剁椒金針菇的家常做法。
剁椒金針菇的家常做法一
剁椒金針菇的材料
金針菇100g，剁椒適量，白菜葉5片
剁椒金針菇的做法
1.鍋中注入適量水，水燒開后，將金針菇洗凈、切去根部，放入水中焯燙1分鐘
2.撈出金針菇，放入白菜葉焯燙至軟
3.將白菜葉取出，鋪平，取適量金針菇對折一下，放在白菜葉上
4.從上到下卷起，盡量卷緊一些
5.全部卷好后，將剩余的白菜葉鋪在盤中
6.放入金針白菜卷，表面撒上剁椒，放入微波可用蒸籠，微波高火加熱5分鐘即可
剁椒金針菇的家常做法二
剁椒金針菇的材料
金針菇、剁椒、麻油、蔥
剁椒金針菇的做法
1、金針菇切掉根部，清洗干凈;
2、稍為瀝水后平鋪在盤子中;
3、根據口味放入一大勺剁椒，如果口味重可以灑一點點鹽;
4、燒開一鍋水，水開后放入金針菇;
5、大火蒸8~10分鐘，出鍋后倒掉湯汁;
6、撒上蔥花;
7、小火煮開適量油，馬上把滾油淋在蔥花上;
8、拌勻即可開吃。
剁椒金針菇的家常做法三
剁椒金針菇的材料
金針菇，娃娃菜，粉絲，香蔥，雞精，白糖，鹽，剁椒，生抽，醋，少許水
剁椒金針菇的做法
1、娃娃菜放入沸水中氽燙至變軟，撈出過涼水并瀝干;
2、金針菇放入沸水中燙熟，撈出過涼水并瀝干;
3、粉絲放入溫水中泡軟;
4、將粉絲鋪到鍋底，金針菇用娃娃菜卷好，擺到粉絲上，撒上雞精、白糖、鹽、剁椒，倒入生抽、醋、少許水，煮三五分鐘;
5、撒上香蔥粒，澆上熱花椒油即可。
剁椒金針菇的家常做法四
剁椒金針菇的材料
金針菇 適量
輔料：
剁椒 適量
調料：
醋少許
香油適量
小蔥適量
剁椒金針菇的做法
1。金針菇洗凈切去尾部，整齊的碼放在盤內
2。剁椒醬加少量醋調成味汁淋在金針菇上
3。蒸鍋大火燒上汽后，放入裝有金針菇的盤子，蒸制5-8分鐘
4。取出撒上香蔥，淋上香油即可
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