6寸芒果慕斯蛋糕的做法
在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。平時生活中你會做6寸芒果慕斯蛋糕嗎?現在，學習啦小編來告訴你6寸芒果慕斯蛋糕的做法。
6寸芒果慕斯蛋糕的食材準備
6寸芒果慕斯蛋糕的具體做法步驟
1.芒果去皮去核只取果然。
2.牛奶加入10克糖加入至糖融化，待牛奶不是很熱時加入軟化的吉利丁片。(吉利丁片提前半個小時用涼水浸泡至軟)
3.芒果肉加20克糖在料理機內攪拌均勻。
4.淡奶油加入20克糖打發略有紋路。
5.把芒果泥加入到牛奶中攪拌均勻。
6.把芒果牛奶液跟打發好的奶油混合均勻。
7.戚風蛋糕提前做好，然后裁剪出兩塊比蛋糕模具小一圈的蛋糕兩塊。
8.先拿一塊蛋糕放入模具內。
9.倒入一層芒果奶油。
10.再放入一片蛋糕片。
11.再把剩下的芒果奶油慕斯液倒入模具內抹平，放入冰箱冷藏過夜。
12.Q糖加入適量水放入微波爐加熱30秒。
13.把融化的Q糖液體放置不熱。
14.均勻的澆在已經凝固的慕斯蛋糕上面，然后繼續入冰箱冷藏至鏡面凝固即可。
一、芒果的功效
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。
芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。
芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。
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