桃膠的營養價值和功效作用有哪些

時間：2017-12-12 16:23:12 玉鳳862由分享

　　干的桃膠成結晶石狀，很硬，有點像琥珀。桃膠，有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時后變軟，它有清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。下面學習啦小編為大家整理了桃膠的功效作用，希望大家能夠喜歡。

　　桃膠的營養價值

　　桃膠,別名桃花淚,又名桃油,桃脂,桃樹膠,桃凝,采自桃樹,是從桃樹上分泌出的膠狀物。干的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物,脂肪,蛋白質和植物膠原蛋白。

　　桃膠雖然在中國的古代醫書就詳細的記載,說明這種桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病癥,但是現在的社會中,用桃膠來治病的人群并不多見,人們大多會把它當作一種美容制品。桃膠是一種天然的美容佳品,不論是內服還是外用,都出色的美容功效。古有記載,桃樹上膠,最通津液,能治血淋,石淋。痘瘡黑陷,必勝膏用之。現代用桃膠治病并不多見,但用它來美容可物美價廉的好東西。

　　桃膠的功效與作用

　　一、生津止渴的功效

　　具有生津止渴的作用。桃膠能生津液，補充人體所需的水分，具有止渴的功效。可直接鮮食，也可用來做甜品。

　　二、止痛鎮痛的作用

　　桃膠具有止痛的功效。桃膠所含有的半乳糖、α-葡萄糖醛酸等成份，能夠緩解產后痢疾里急后的疼痛癥狀。

　　三、美容養顏的功效

　　桃膠具有美容養顏的功能，可減少皺紋，嫩膚，治療痘瘡黑陷，具有養顏，護膚的功效。女性朋友常吃桃膠可以讓皮膚變得更好。

　　四、止血尿排結石

　　桃膠的功效與作用還具有止血尿、幫助排出結石的作用。

　　五、降血糖作用

　　桃膠具有一定的降血糖作用，可用于非胰島素依賴型糖尿病的降血糖治療，具有很好的療效。

　　六、治胃炎

　　桃膠可用于治療胃腹疼痛、腸發胃炎。干桃膠用清水洗干凈，拿小錘砸成粉末狀，用溫開水送服，可以治療各種胃腹疼痛，胃炎等消化系統疾病。

　　以上是桃膠的六大功效與作用，大家是否都有更進一步的了解了呢。桃膠的作用與功效很多，食用方法也很多，可以直接鮮食，也可以加入雪耳、紅棗等材料做成甜品;還可以加肉炒、紅燒等，不但是一道道美味的食品，且具有很高的營養價值，對身體非常有益處。

　　桃膠是一種天然的保健品，所以一般人群均可食用，不過任何東西都不可過量，桃膠也如此，長期過量服用，以免對身體造成傷害。另外桃膠也不是所有人都適合服用，孕期則不能服用桃膠，脾虛慢驚者應慎用桃膠。

　　桃膠的屬性

　　1、科屬

　　桃膠是屬于植物類。

　　2、產地

　　桃在我國栽培歷史長,分布區域廣,其中以安徽、貴州、山東、浙江、河北、湖北、北京、陜西、山西、甘肅、河南、江蘇等地栽培較多。桃樹的栽培廣泛,其中貴州、湖北、安徽原生態桃膠尤為出名。

　　3、別名

　　桃膠,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,桃凝。

　　4、簡介

　　桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,是桃樹自然分泌,或在外力作用下產生傷口,而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,產生固體。干的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時候后泡發變軟。

　　吃桃膠的最佳時間

　　因為桃膠難以消化吸收,所以攝入一次桃膠可以在體內維持一段時間,所以一般每隔3到4天吃一次桃膠是最好的。還有桃膠中的糖分含量比較多,因此如果長期的食用,有可能會因為桃膠中糖分攝入過多而不能正常代謝,導致血糖升高。因此,吃桃膠的時候一定要注意檢測血糖。

　　桃膠的選購方法

　　常溫下,桃膠能夠緩慢地溶解在水溶液中,隨著溫度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。當冷卻至室溫時,仍能保持穩定狀態,不凝膠,無沉淀。膠液的濃度增大,黏度也增大,且變化趨勢是越來越明顯。在酸性條件下,膠液有較大的黏度。黏度的變化在 pH值為2~3時,黏度為25~28mP.s;pH值為5時,黏度最大,高達30~40mP.s的范圍。溫度對膠液的黏度也有影響,膠液的溫度升高,黏度下降。桃膠的溶液是無色透明、口感粘稠、味淡。

　　怕假就買可食用的原膠,原生態產地直銷的,保險些。并且桃膠的種類頗多,建議選擇水密桃膠,對于美容的效果確實好些。僅憑肉眼只能分辨原膠或者加工膠。