石榴的食用方法及藥用作用
成熟的石榴全身是寶，果皮、根、花皆可入藥，果肉更是美味。那么石榴有哪些食用方法?石榴的藥用作用是什么?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)石榴的相關(guān)內(nèi)容吧!
石榴的食用方法
1.直接吃果實粒
對于我們年輕人來說，最直接的，是直接吃石榴果實粒，我老家主要特產(chǎn)紅瑪瑙和玉子石榴兩個品種，這個季節(jié)正是石榴的好時機，顆顆果粒飽滿，紅如瑪瑙，白如玉石，牙齒好的，直接可以連籽一起嚼碎咽下。
2.榨石榴汁
對老人來孩子來說，可以將石榴榨汁喝，水份特別大，出汁粒很高，一個成熟的石榴平均約為400克，所以一天榨一個這樣大小的石榴即可了，對于糖尿病的人群，就要慎飲了。可以減半少喝。
3.釀石榴酒
自釀石榴酒的方法，大家可以去網(wǎng)上擇優(yōu)選用，買正規(guī)廠家生產(chǎn)的成品石榴酒更好，全發(fā)酵石榴酒中含有的氨基酸的種類達17種之多，含有人體8種必需氨基酸。石榴酒中天冬氨酸含量較高，對人體的外源性補充，有利于體內(nèi)的氨基酸代謝， 對機體降低血氨、有效排除氨毒，對神經(jīng)性精神病和心腦血管障礙引起的健忘、語言障礙、老年癡呆等有很好的預(yù)防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高，脯氨酸是合成膠原蛋白的重要物質(zhì)。礦物質(zhì)元素豐富的石榴酒給人以外源性補充，能有效提高人體免疫力，對預(yù)防高血壓和動脈硬化、保護牙齒、預(yù)防癌癥， 延緩衰老均有好處。石榴酒是一種特殊營養(yǎng)價值的保健酒。
石榴的藥用作用
1.咽喉疼痛
鮮石榴1-2枚，取其子肉搗碎，以開水浸泡，晾冷后過濾，每日含漱數(shù)次。
2.久瀉久痢、腸風(fēng)下血
石榴果皮12-18克，水煎后加紅糖適量，每日兩次分服。
3.治虛勞尿精
取石榴皮、桑白皮各五合，以酒五升，煮取三升，分三次服用。
4.治痔瘡腫痛出水
取石榴皮一兩，黃柏五錢，加水煎湯洗過，以冰片一二厘，納入痔瘡破爛出，效果明顯。
5.治小兒腹瀉、痢疾
石榴皮、干荷葉、云岑、山楂曲、白芍、黃岑、炒炒二芽各6克，葛根4克，將上面的藥材加水煎服，少量頻服。
6.治大便前有血
用酸石榴烤干，研細為末，每次服用二錢，加入茄子枝煎為湯服用。
7.牛皮癬
鮮石榴皮，蘸明礬末擦患處，每日3次。
吃石榴的好處
一、防和治療動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積可導(dǎo)致動脈硬化引發(fā)心臟病，阿維拉姆的研究證實，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩周固可將氧化過程減緩40%，并可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個月。
二、石榴中含有延緩衰老預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。
三、石榴鮮食，酸甜味美，加工制成飲料，也清涼可口。
晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機療渴，解酲止醉”。
歷代醫(yī)藥書籍對它的醫(yī)療用途也有不少記載，至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。
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