桂花的功效及食用方法

　　桂花是中國傳統(tǒng)十大花卉之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。下面就由學習啦小編為大家介紹下桂花的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　桂花的功效和作用

　　1.花的功效

　　辛，溫。散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。

　　2.果的功效

　　辛、甘，溫。暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。

　　3.根的功效

　　甘、微澀，平。祛風濕，散寒。用于風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

　　桂花的食用方法

　　桂花味香，持久，可制糕點、糖果，并可釀酒。

　　桂花的食用禁忌

　　桂花茶具有一種天然花香，至于桂花茶的副作用，目前還沒發(fā)現(xiàn)什么副作用。雖然桂花茶的功效與作用如此豐富，桂花香味強烈，忌過量飲用，大家一定要注意。

　　桂花的基本介紹

　　木犀科木犀屬植物桂花，以花、果實及根入藥。秋季采花;冬季采果;四季采根，分別曬干。桂花是一種具有觀貲陛和藥用價值的花，以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產(chǎn)茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花茶同時是一種名貴的中成藥，以芳香著稱于世。在武夷山地區(qū)以北的浦縣，浦城百姓總會以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在農(nóng)歷正月，桂花茶就更有祈祝新春吉利的意義了。

　　桂花的選購

　　花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色，香氣特濃。

　　桂花食材無異味，發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。

　　桂花的存儲

　　陰干，揀去雜質(zhì)，密閉貯藏備用，防止走失香氣及受潮發(fā)霉。;亦可鮮用。