春季養生食譜有哪些

2023春季養生食譜有哪些

俗話說一年之際在于春，傳統中醫學認為春季養生正當時，立春時節做好養生保健，是為一整年的健康打下好基礎。下面是小編整理的春季養生食譜有哪些，希望能夠幫助到大家。

春季養生食譜有哪些

病情分析：養生要注意健康飲食。5款春季養生粵菜與湯水：1.生薏仁、扁豆、淮山煲豬肚湯，該湯水能健脾、和胃、去濕。2.姜蔥芫茜支竹煲魚頭(或魚片)湯，該湯水能通陽健脾、和肝養胃。3.花生冬菇燜鳳爪，能溫陽悅脾、養肝潤筋。4.海參蹄筋燜燒肉，能益氣養肝、健脾和胃。5.蕎菜炒黃鱔片或肉片，能益氣通陽、健脾益胃。

春季養生食譜

女性春季養生食譜：核桃松仁粟米羹

原料：高湯，冰糖，粟米，核桃仁，松仁。

做法：取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

功效：美容健胸。核桃和松仁都是女性經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是健胸保健的成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。

痛風患者春季養生食譜：百合苡仁湯

原料：百合(鮮品)30克，薏苡仁30克，蘆根(干)10克。

做法：將蘆根洗凈，煎汁，再用煎汁加水，將洗凈的薏苡仁煮至八成熟時加入洗凈的百合瓣，繼續小火加熱，以薏苡仁、百合熟爛為度，得煎湯500毫升，分兩次食用。

功效：百合味甘、苦，性微寒，有清熱潤肺、安神功效，而且百合中含秋水仙堿等成分，對痛風性關節炎有防治作用。蘆根為蘆葦的根莖，味甘、性涼，有健脾利濕功效。因此，兩者配合煎湯可長期服用，安全有效。

中老年人春季養生食譜：竹葉粥

原料：淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。

做法：先將竹葉、石膏同放入沙鍋內，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。每日食1次，連服3—5日，

功效：具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。