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    武漢有啥好吃的鹵菜店

    時間: 樹源981 分享

    武漢有啥好吃的鹵菜店

      鹵菜在全國各地都是人們的最愛,武漢的鹵菜更是全國出名了,鴨脖子早已經走出武漢飛向了全球。下面學習啦小編就給大家介紹武漢有啥好吃的鹵菜店,快來看看吧!

      武漢好吃的鹵菜店推薦:富譽鹵鴨館

      每次經過民生路天橋時,總會看見這家店門口排著長長的隊,特別好奇是什么味道如此吸引,終于鼓起勇氣去排了一次隊。21元只,個頭不大,但是拿到手那會還是有些小激動的,聞起來確實十分勾人。

      鴨子是鹵過再炸的,在十年前這個味道的鴨就風靡過,小時候喜歡到每天都想吃!皮酥肉嫩,很入味又香。后來那家店就沒有開了,沒想到這么久之后這種味道會在江城爆紅起來。可能是人變挑剔了,感覺沒有當年好吃,不過還是我喜歡的味道。

      鴨子據說采用的是特種白鴨為原料,配以幾十種名貴藥,高溫高壓,定時鹵制而成,其口味獨特,并帶有一股清香,細品起來滋味更加美妙,味道醇厚。

      地址:江漢路民生路天橋旁

      時間:09:00 - 19:00

      價格:人均21。

      武漢好吃的鹵菜店推薦:吳長子鹵菜館

      好酒不怕巷子深,用來形容這家做了十幾年的小店再貼切不過了。好吃的熱干面都是非全天供應,賣完即止的;好吃的老店都是油膩膩臟兮兮,排隊排到斷氣的,就像這家,總是在等位子,邊等位子,邊蹭到邊上看老板的兒子切鹵菜,時不時嘴兩句,需福~

      這就是武漢正兒八經的土著發源地,這就是老武漢的生活常態,冬天圍個小爐子,邊吃邊聊天,喝點小酒,豬尾巴是我的最愛,脆骨多,味道好,煮的時間比較久,湯都粘嘴巴。

      豬耳朵也是我的愛,我喜歡脆骨,也喜歡豬皮,又有脆骨又有豬皮,那就是完美了。藕是必不可少的,熱干面也很贊,老漢口的熱干面,武漢的本土吃貨都明白一個道理,只有那種不加醋拌不開的熱干面才是好熱干面。

      地址: 江漢區 統一街洪益巷108號(近武漢關小學)

      武漢好吃的鹵菜店推薦:皮記鹵菜

      慕名去了傳說中滴青山118街西門滴皮記鹵菜店,買了他家滴千張和鹵藕,不加辣只加了香菜,夠麻夠味,唇齒留香,回味無窮。

      牛肉超級好吃喔,鴨舌頭,每次買100元的!!!我會亂說,刀工也非常好,青山的小伙伴們又口服~

      地址: 青山區 建設二路

      武漢好吃的鹵菜店推薦:868滋補鹵菜

      這絕對是一家街坊店,開在這個不知名的小路的中段,正對著菜場,店面到不小,看上去也很干凈衛生,而且賣鹵菜和切的窗口是單另設的。附近不少武漢伢從小一直吃他們家的東西,做了10來年,門面越來越大,價格越來越貴,但還算物有所值。

      鴨翅3.5一只,很是肥大,而且狠辣,豬尾巴2根花了10元錢,微辣,非常好吃,又入味又有肥腴的口感,膠原蛋白還很充分牛肉很不錯,鹵好的熟牛肉40塊一斤,在鹵菜里不算貴的了。很進味,而且全部都是牛腱子。強烈推薦豬肚子和鹵牛肉粉。

      鹵的顏色比較深,微辣但不會辣的難受。味道很好,估計放了特別的藥材鹵制,很特別。

      地址: 武昌蓮溪寺路涂家嶺菜場出口對面(近丁字橋路)

      價格:23元

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