吃什么有助于產后恢復(2)
產后恢復食譜大全
腰花木耳湯
材料：豬腰150克，水發木耳15克，筍花片20克。
調料：蔥段，鹽，味精，高湯，胡椒粉各適量。
做法：1、將豬腰切成兩半，除去腰臊，洗凈，切 蘭花片，清水泡一會兒。
2、將豬腰，木耳，筍片一起放在鍋中煮熟后撈出，放在湯碗內，加入蔥段，味精，鹽，胡椒粉，再將燒開的高湯倒入碗內即可。
提示：豬腰加木耳一味，增加補益之效，加強養胃潤肺的功效，產婦食用，對肺，胃等內臟有很好的滋補作用。
白汁牛肉
材料：牛肉85克，土豆15克，姜片，蔥少許。
調料：色拉油，鹽，味精，料酒各適量。
做法：1、牛肉洗凈切方塊，用水氽燙煮1分鐘撈起。
2、土豆去皮，切方塊洗凈。
3、熱油鍋，先放蔥姜炒香，再放牛肉翻炒幾分鐘后，加水，調料，土豆塊，用小火煮30分鐘左右，即可。
提示：牛肉具有補脾胃，益氣血，除濕氣，消水腫，強筋骨等作用，牛肉為發物之品，因而產婦食用有促進乳汁分泌作用，白汁牛肉含有豐富的蛋白質和鈣質，非常適合產后食用。
燒牛蹄筋
材料：牛蹄筋250克，青菜心25克。
調料：植物油，料酒，生姜末，蔥花，淀粉，味精，醬油各適量。
做法：1、生牛蹄筋放在開水中氽燙，去血水，撈出瀝干水分。
2、牛蹄筋放在砂鍋中，加適量的清水，小火煮至八成熟時撈出，切成長條塊，原湯保留。
3、鍋內倒油燒熱，先炒青菜，隨即把牛蹄筋，料酒，生姜末，醬油及煮蹄筋的湯倒入，煮開后再加味精，蔥花及調好的淀粉汁勾芡，裝盤即可上桌食用。
提示：蹄筋是營養滋補佳品，含膠原蛋白，此菜品有健脾益胃，補而不膩的功效，能為產婦提供有效營養，并有預防產后子宮下垂的功效。
脆爽鮮藕片
材料：蓮藕300克，胡蘿卜70克。
調料：鹽，味精，香油各適量。
做法：1、蓮藕，胡蘿卜洗凈，去皮，切片。
2、將藕片，胡蘿卜片放在熱水中氽熟，撈起。
3、將氽熟的藕片和胡蘿卜片放在冷水中浸泡一下，取出，瀝干水分。
4、加入適量的鹽，味精，白醋，香油拌勻即可食用。
提示：此道菜品可行氣消食積，利水氣，適合希望瘦身的產婦食用。
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