白內障患者飲食有哪些禁忌

時間：2017-02-13 11:21:06 芬琪848由分享

　　老年人是白內障的多發人群，所以老年人應在平時注意眼睛的保護，做好白內障的預防工作，日常飲食的合理搭配，可使白內障早日康復。那么白內障患者的飲食禁忌有哪些呢?下面是學習啦小編為大家整理的白內障患者飲食禁忌，供大家參考!

　　白內障飲食禁忌

　　1、白內障患者的飲食忌高糖飲食。白內障是糖尿病患者的最常見并發癥之一，且易引起失明。一旦發現患有糖尿病即應努力節食，尤其是限制糖的攝入，對各種糖果甜食要禁食，對各種淀粉食物，每日也應嚴格限制攝入量，以避免加重糖尿病，誘發白內障。

　　2、白內障患者的飲食忌吃油膩肥厚食物。高血脂癥患者的白內障發生率顯著增高，這是因為高脂血癥患者的血液呈高黏滯狀態，血液流動較正常人緩慢，致使營養產生障礙;同時，高脂血癥患者多有動脈硬化，動脈硬化可造成房水屏障的功能障礙，使晶狀體營養失調，代謝失常。因此。白內障患者應忌食豬油、黃油、雞蛋黃、動物內臟、全乳、冰淇淋等。

　　3、白內障患者的飲食忌吃辛辣食物。老年性白內障多因肝腎精血虧損，不能涵養雙目而致。若大量進食蔥、蒜、辣椒或油炸食物，能耗損陰精，加重雙目失養，故忌多食。

　　白內障吃這些對眼睛好

　　1、預防白內障B族維生素不可少

　　B族維生素是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質，并有保護眼瞼、結膜、球結膜和角膜的作用。缺乏或不足時，易使眼睛干澀、球結膜充血、眼瞼發炎(爛眼邊)、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發生視神經炎癥。含維生素B類豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內臟、肉類蛋類、魚類、米糠、豌豆等。

　　2、預防白內障不忘微量元素

　　體內有些含量不足體重萬分之一的微量元素，如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內各種物質的合成，調節其生理功能不可忽視。缺鋅影響維生素A的運轉，還會引起視網膜視紫質合成障礙，暗適應減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鎘不足時，影響胰島素調節功能，會使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度有牛肉、粗面粉、磨菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的一種重要元素。每日攝入會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等;鉬是組成眼睛虹膜的重要營養成分。含鉬較多的食物蘿卜、大豆、扁豆等能更好的預防白內障。

　　3、阿司匹林參與競爭

　　老年性白內障患者體內氨基酸水平往往升高，其中色氨酸是唯一能與血漿蛋白結合的氨基酸。色氨酸及其代謝產物與晶狀體蛋白結合變為棕黃色物質在晶體內沉積，形成白內障。而阿司匹林與色氨酸競爭，與晶體蛋白結合，從而使晶體內色氨酸水平下降。原來我有服用小劑量腸溶阿司匹林的習慣，現在我稍稍加了一點量，每天100毫克以內，既不引起胃腸癥狀，又可達到防治白內障和血粘稠一箭雙雕的目的。

　　4、預防白內障適量補足維生素C

　　人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養不良，久而久之引起晶狀體變性，維生素C能減弱光線的氧地晶狀體的損害，具有防止老年性白內障形成的作用。果漿機可以幫你的忙，各種水果，經它一絞，就成了維生素C豐富、味道鮮美的原汁飲料。

　　5、蛋白質遠離白內障

　　眼球的角膜、晶狀體和視網膜都需要蛋白質和維生素A，缺乏時會引起角膜病變、白內障、夜盲癥等眼睛，逐漸養成了吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣，更要多吃乳類和大豆制品;因為這其中的蛋白質豐富而質優;除了經常補充魚肝油丸之外，還常吃點雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油，因為維生素A要溶解在脂肪內才能吸收。