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    雪梨的營養價值以及美味吃法

    時間: 慧媛47 分享

      雪梨不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富, 梨能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養。以下是學習啦小編推薦的雪梨的營養價值以及吃法,歡迎閱讀!

      雪梨的營養價值

      1、雪梨的營養價值,雪梨不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,在古代有“百果之宗”的美譽。

      2、雪梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分,具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效。

      3、雪梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。

      4、穴梨中含果膠豐富,有助于胃腸和消化功能,有促進大便的排泄,增進食欲,梨具有鎮靜、降壓的作用。

      5、每100克梨中含有水分82.4克,蛋白質0.6克,脂肪0.2克,灰分0.3克,碳水化合物11.4克,粗纖維5.1克,維生素A含量0.01毫克,維生素B含量1 0.02毫克,胡蘿卜素0.01毫克,維生素C4毫克,鈣5毫克,鉀135毫克,鈉0.7毫克,鎂10.2毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,尼克酸0.2毫克。

      梨的養生保健吃法

      一、冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養顏降火

      食材:雪梨 1個、冰糖適量

      做法:

      1.雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。

      2.把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)

      3.最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~

      4.覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈后去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡~

      二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品

      食材:紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克

      做法:

      1.將銀耳朵泡軟洗干凈,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗凈切塊。

      2.干凈的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。

      3.大火燒開后轉小火,并且將蓋子側開一條縫,小火燉30分鐘。

      4.2分鐘后加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。

      三、冰糖烤梨

      食材:梨1個,冰糖適量

      做法:

      1、將梨洗凈,切成四瓣后挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙簽固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出后拆去牙簽;

      2、放入冰糖后,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;

      3、出水之后,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿后即可食用。

      四、滋補熟梨——潤肺止咳、養肝益心

      食材:500g梨、適量紅豆、適量香白芷、適量川貝母、適量冰糖、適量桂花醬、適量大棗

      做法:

      1.材料準備好,梨洗凈,大棗、紅豆、藥材洗凈。

      2.梨去皮。

      3.自底部挖掉種子。

      4.放在鍋內。

      5.放入紅棗。

      6.放入白芷和川貝母。

      7.放入紅豆。

      8.添加足量的清水。

      9.放火上燒開,轉中小火熬煮2小時。

      10.關火,放入冰糖。11.放入桂花蜜調味即可。

      孕婦能不能喝冰糖雪梨

      冰糖雪梨,是中國的一道有名的甜湯,又具有藥理的功效。要說滋陰潤肺就要數冰糖雪梨了,要是覺得燥熱和咳嗽的話,喝一杯冰糖雪梨就可以完事。看似簡單且清新的甜湯,卻可以達到解燥火滋陰的功效。冰糖雪梨,帶著雪梨的清香,冰糖有著清甜的純凈,兩者皆是清新的代表。

      孕婦可以吃冰糖雪梨來解燥火,潤肺,但是也要根據自身的情況來進行選擇。孕婦要少吃一些上火的食品,避免因其引發的火氣。冰糖雪梨可代替藥物緩解上火帶來的喉嚨疾病,減少孕婦對藥物的攝入。孕婦自己也要多加注意,可以選擇吃一些滋陰的滋補品。

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