喝牛奶有哪些好處牛奶的營養(yǎng)價值

時間：2017-02-13 11:42:49 春娜703由分享

　　牛奶營養(yǎng)豐富，容易消化吸收、可以提高身體抵抗力，補充各種微量元素，蛋白質(zhì)等等，是最理想的天然食品。學習啦小編特意為大家提供了喝牛奶的幾大好處，希望能幫到你。

　　喝牛奶的好處

　　第一，牛奶對人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過牛奶后會感到有一種鎮(zhèn)定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。

　　第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。

　　第三，牛奶及發(fā)酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質(zhì)中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

　　第四，嬰兒喝牛奶能促進智力發(fā)育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發(fā)育。

　　第五，少年兒童喝牛奶能促進身體生長發(fā)育。據(jù)試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(經(jīng)1年的試驗)體重和身高增長近1倍。

　　第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據(jù)最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質(zhì)，即SOD。

　　這種活性物質(zhì)能清除機體內(nèi)部一種叫做“自由基”的有害物質(zhì)，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養(yǎng)顏護膚和美容功能。

　　每天喝一杯牛奶對人體的13個好處

　　1、牛奶中含有鉀的成分，可以使血管保持穩(wěn)定，減少中分的機率。

　　2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

　　3、酸奶和脂肪可增強免疫系統(tǒng)功能，阻止腫瘤細胞增長。

　　4、牛奶中含有鐵、銅和卵磷脂等有助于大腦的工作。

　　5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生。

　　6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用。

　　7、牛奶中的酪氨酸能促進激素——血清素的大量增長。

　　8、牛奶中的鎂元素可以有效的緩解心臟的疲勞。

　　9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。

　　10、牛奶中的維生素B能提高視力。

　　11、喝牛奶能預防動脈硬化。

　　12、牛奶含鈣高，吸收好。

　　13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。

　　什么時候喝牛奶好

　　喝牛奶也要講究時間安排，要配合人體消化系統(tǒng)的最佳時間，才能更有效地吸收牛奶中的營養(yǎng)。

　　很多人習慣早餐喝奶，需要注意的是早上喝奶要避免空腹飲用。這是因為早晨空腹喝奶，容易刺激腸胃而感到不適，甚至發(fā)生腹瀉。此外，牛奶在胃中停留時間短，牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)很快作為熱能消耗掉，營養(yǎng)往往得不到充分吸收，起不到應(yīng)有的效果。因此，早晨喝奶最好和饅頭、面包等主食一起吃。

　　若牛奶在早餐后1～2小時后喝，也有利于機體消化利用。晚睡前喝牛奶既能夠補充營養(yǎng)，還可以滿足人體夜間對鈣質(zhì)的需求，使血鈣維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了鈣流失、骨質(zhì)疏松癥。牛奶中的L-色氨酸和微量的嗎啡類物質(zhì)還能促進睡眠，有利于人們的休息。所以在睡前喝一杯溫牛奶對人們尤其是老年人有益。

　　除了早晚最佳的喝奶時機，對于學生，推薦在上午10點左右和下午4點左右喝一袋牛奶或酸奶，可以迅速提高血糖濃度，補充兒童生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分和微量元素。

　　每天喝多少奶好

　　每天適當飲用牛奶對人們的身體健康大有益處，但牛奶也不是多多益善，更不可把牛奶當水喝。牛奶雖含有大量水分，卻是高滲性飲品，飲入過多或在出汗、失水過多時飲用，容易導致脫水。牛奶營養(yǎng)價值很高，除含有蛋白質(zhì)外，還含有脂肪、糖、鈣、磷等許多營養(yǎng)成分。如果過多飲用牛奶，導致脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多，會影響營養(yǎng)元素的攝入均衡，蛋白質(zhì)攝入過多還可能引發(fā)消化不良、腹瀉等問題，給身體帶來不良影響。

　　一般來說，成人一天喝300～500毫升牛奶為宜，即1～2袋或1～2杯的奶量。而對于特殊人群如兒童、青少年、孕婦、乳母等需要更多營養(yǎng)補充的人們，可適當增加牛奶的攝入量至3袋奶，但最多也不要超過1升。對于每天喜歡大量飲用牛奶的人，可以選擇低脂或脫脂牛奶，這樣可以防止脂肪攝入過多。

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