什么湯暖胃養(yǎng)胃_暖胃養(yǎng)胃可以喝什么湯
每到冬天，受冷空氣的刺激，很多人的老胃病又犯了，這時喝湯暖胃養(yǎng)胃就變得尤其重要。那么，什么湯才可以暖胃養(yǎng)胃呢？暖胃養(yǎng)胃可以喝一些什么湯呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼呐葛B(yǎng)胃可以喝什么湯，相信對你會有幫助的。
暖胃養(yǎng)胃可以喝的湯
①熟附片煲狗肉湯。
每次可選用制過的熟附片12克，新鮮黑狗肉500克，生姜片20克，陳皮9克，適量植物油及食鹽。然后把材料放進湯煲內(nèi)，先用武火，水開后改為中火煲湯。煲至狗肉軟爛即可。可飲湯食狗肉。
②白胡椒煲豬肚湯。
每次可取白胡椒15克略拍碎，新鮮豬肚1個(亦可半個)洗凈，生姜三片(洗凈去皮)。然后將白胡椒、生姜一同放進豬肚內(nèi)，并加進適量清水，將豬肚的上下口用線扎緊，放進湯煲內(nèi)，用中火煲湯。煲一個半小時，然后調(diào)味，飲湯食豬肚。
如果是肝胃氣痛，可見胃脘脹痛，連及脅肋，痛處不定，噯氣頻繁，食后胃脹明顯，可能泛酸，舌苔薄白，脈弦。食療湯水可用——
①佛手砂仁瘦肉湯。
佛手片15克(鮮品可用30克)，砂仁5克，新鮮豬瘦肉250克。先將佛手片與豬瘦肉洗凈，同放進湯煲內(nèi)，用中火煲湯，1小時后，放進砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調(diào)味，飲湯食豬瘦肉。
②沙田柚花煲豬肚湯。
每次可取沙田柚花5克，新鮮豬肚250克。先將豬肚冼凈，切成小塊，與沙田柚花一起放進湯煲內(nèi)，加上適量清水，用中火煲1小時，湯好后加食鹽調(diào)味，飲湯食豬肚。
如果是濕熱胃痛，可見脘腹脹痛，甚或惡心嘔吐，不思飲食，口苦，大便臭穢不爽，尿黃短，身重體倦，舌苔黃膩，脈弦數(shù)。食療湯水可用——
①救必應(yīng)煲豬瘦肉湯。
每次可取救必應(yīng)15克，土茵陳12克，新鮮豬瘦肉200克。一同放進湯煲內(nèi)，再加進適量清水，中火煲湯約1小時。然后調(diào)味，飲湯食豬瘦肉。
②石仙桃燉豬肚湯。
每次取新鮮石仙桃90克(干品30克)，新鮮豬肚500克。將豬肚切粗件，和石仙桃一起放進燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉1小時。調(diào)味后飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。“安身之本，必資于食”，醫(yī)食是同源的。醫(yī)藥運用得好可以治病，食物應(yīng)用得好，也同樣可以冶病。讓我們大家都來重視日常飲食，讓食療更好地為身體健康發(fā)揮作用。
暖胃養(yǎng)胃的注意事項
1、清淡飲食。主食應(yīng)以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時，多喝粥和湯，比如小米粥、熱面湯等，以讓胃腸道得到休息調(diào)整。
2、不渴也要喝水。在節(jié)日里，暴飲暴食、大魚大肉加大了腸胃的負擔，因此節(jié)后要為腸道洗澡。注意減少精制米面、糖果、甜點的攝入，特別是注意多喝水，建議多喝白開水或茶水，如此可加快胃腸道蠕動和新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。
3、多吃蔬菜水果。節(jié)后飲食多不健康，除了魚肉還有些煎炸、甜食。煎炸食品易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或肚脹;甜點吃多了也容易脾虛生濕，引起腹瀉。節(jié)后還要多吃一些新鮮的綠葉蔬菜、水果，可補充膳食纖維，幫助體內(nèi)排毒，也能通便和調(diào)理腸胃。另外，山藥做為藥材食物，可滋養(yǎng)脾胃，不管做菜還是煮粥都可。
4、注意胃部保暖。春節(jié)期間有不少地區(qū)都在下雪降溫，需要注意養(yǎng)胃保暖，以免寒氣入體，引發(fā)腸胃不適。要知道“十個胃病九個寒”，胃的脾性喜燥惡寒，有虛寒胃的病人則需要注意保暖、避免受冷。如果胃脘部發(fā)冷，可喝些小米粥，或是生姜茶，可保持良好的情緒和精神的狀態(tài)。
5、注意避免生冷。節(jié)后飲食上，要注意避免食用過多的生冷食品，少吃涼菜、冷飲，少喝涼水，飯菜盡量溫乎著吃。如果感到胃冷，可以多喝點小米粥、生姜茶。
暖胃養(yǎng)胃不能吃的水果
1、柿子
柿子不僅味道鮮美且營養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數(shù)目的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊。
2、山楂
山楂酸甜可口，具有消食化積的作用，是增進食欲的最佳果品之一，但吃過多是有害的。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
3、獼猴桃
獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀。
4、鮮棗
鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于棗皮中，大棗棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
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