適合高血壓患者的食譜

　　高血壓患者應該喝什么湯好呢?很多朋友都不知道高血壓喝什么湯能降血壓，下面是學習啦小編為大家整理的適合高血壓患者的食譜，供大家參考!

　　適合高血壓患者的食譜一、枸杞芹菜魚片湯

　　材料： 鯇魚肉60克，枸杞葉250克，芹菜120克，生姜3片。

　　做法：將枸杞枝扎成一團，加適量鹽、姜絲、芡粉;油拌勻，先將枸杞枝扎成一團，加適量清水，文火煮沸約10分鐘，下魚肉稍煮至剛熟，調味即成。

　　適合高血壓患者的食譜二、鮮草菇絲瓜魚片湯

　　材料：草魚160克，絲瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，姜3克，大蔥5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，鹽3克。

　　做法：絲瓜去皮洗凈，開邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒，鮮菇洗凈切開邊。姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹干，鯇魚(草魚)肉洗凈抹干，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘，一片片排在碟上。燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻，熟后下鹽調味，放下魚片立即熄火，倒入湯碗內，放下芫荽(香菜)即成。

　　適合高血壓患者的食譜三、豆腐海帶湯

　　材料：北豆腐100克，海帶(鮮)20克，菠菜50克，鹽3克，香油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克。

　　做法：將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲;鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花;水沸放菠菜;煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。

　　適合高血壓患者的食譜四、紫菜降壓五味湯

　　材料：紫菜1塊，芹菜2棵，番茄1個，馬蹄10個，洋蔥半個。

　　做法：芹菜切段，番茄切片，馬蹄切塊，洋蔥切絲。以上同煮為湯，調味食用。

　　適合高血壓患者的食譜五、芹菜金菇豬肉湯

　　適合高血壓患者的食譜材料：香芹 (中國芹菜)、金菇各 350 克，紅蘿卜(去皮、切塊 )300 克， 豬肉400 克，生姜1 片，鹽適量。

　　做法：瓦煲內加清水，煲至水沸后，入紅蘿卜塊、生姜片和豬肉，用中火煲1.5 小時， 再放入香芹段和金菇，稍滾，加鹽調味即可。

　　功效：清熱解毒， 利尿降壓。適應于肝陽上亢型高血壓患者食用。

　　適合高血壓患者的食譜六、蘆筍蓮火腿粟米湯

　　材料：罐頭蘆筍240 克，罐頭粟米160 克， 鮮蓮100 克，火腿末少許，鹽、水淀粉、雞油、雞湯各適量。

　　做法：蘆筍切成 4 厘米長的段，下鍋加雞湯、味精、鹽煨3 分鐘左右取出，抹干水分，分3 行排在長盤內。鮮蓮洗去黃衣，拿出蓮心和粟米同時下鍋，加入雞湯、鹽、味精，待燒透后用水淀粉勾芡，加入雞油攪勻，淋在蘆筍面上，撒上火腿末即可。

　　功效：調中開胃，軟化血管，降壓消脂。適用于高血壓、肥胖病等。

　　適合高血壓患者的食譜七、山楂荷葉豬肉湯

　　材料：瘦豬肉250 克，山楂30 克，荷葉半張，決明子30 克，大棗4 枚，調料適量。

　　做法：將豬肉洗凈切塊;山楂、決明子、大棗洗凈;荷葉洗凈切條，備用。沙鍋內加水適量，放入山楂、決明子、大棗、荷葉，煎沸 30-40 分鐘，去渣，加入豬肉塊，煮熟后調味即成。每日 1 劑。

　　功效：清肝泄熱，消滯和胃。適用于肝郁化火，風陽上擾型高血壓，癥見頭痛眩暈，面赤目紅，煩躁易怒，口苦咽干，小便黃少，大便干結，舌質紅或邊紅，脈弦數有力。

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