急性腸胃炎飲食注意事項
暴飲暴食、三餐不規(guī)律等，這些不良的飲食習(xí)慣是誘發(fā)急性腸胃炎的主要原因。那么你知道急性腸胃炎患者要如何注意飲食嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享急性腸胃炎飲食注意事項。
急性腸胃炎飲食注意事項
1、腸胃炎不能吃甜食
研究人員說，乳脂是一種飽和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品。它難以消化。為此，肝臟不得不大量分泌膽汁，幫助乳脂在腸道中分解。這種腸道環(huán)境特別適合華德嗜膽菌生存。這種嗜膽菌原本幾乎不在腸道中存在。但是，研究人員發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)常食用全乳脂食品的實驗鼠腸道中，這種嗜膽菌的比例竟然高達(dá)6%。它可以激活易患腸炎者的免疫系統(tǒng)，觸發(fā)腸炎。
2、腸胃炎不能吃西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。
3、腸胃炎不能吃柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。
如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
4、腸胃炎不能吃辛辣刺激食物
辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食物或飲料，對胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎癥，也應(yīng)戒除。
5、腸胃炎不能吃過冷、熱、硬食物
過涼的食物和飲料，食人后能夠引發(fā)胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管膨脹，不利于炎癥消退。過熱的食物和飲料，食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度，過于堅固精細(xì)的食物、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食物，食用后可加重胃的機(jī)械消化擔(dān)負(fù)，使胃黏膜遭到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性傳播疾病變。
急性腸胃炎患者飲食原則
1、稀飯最好;蛋黃可吃。熱的營養(yǎng)快線可以喝;山楂可助消化;多喝點湯如雞湯、菜湯，湯內(nèi)含有可溶性物質(zhì)，好消化吸收;少吃水果菜類如石榴、西紅柿，因水果含的有結(jié)合水，不容易將結(jié)合水分離出來，故容易致瀉;不能吃辛辣剌激品;吃點多酶片藥;加點維生素C和復(fù)合維生素B。
2、有規(guī)律地進(jìn)餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動進(jìn)食，避免過饑或過飽。以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。
3、黃色水果中類胡蘿卜素含量較高，具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素、木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C、不僅具有正常的營養(yǎng)功能、防止敗血癥、而且是天然抗氧化劑。
腸胃炎患者的飲食調(diào)理方法
腸炎初期，是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
腸炎好轉(zhuǎn)期，可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動的作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對病情不利。
腸炎恢復(fù)期，由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄铮苊膺^早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復(fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。
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