蒲公英的功效與作用及食用方法

關于蒲公英的功效與作用及食用方法

乙肝患者喝蒲公英有可能產生好處，一般也不會產生壞處，主要是從乙肝患者的體質來說。得了乙肝，身體的疾病狀態一般是肝膽濕熱或者肝郁氣滯的狀態，對于肝膽的濕熱可以喝蒲公英，這時是對證的。下面是小編收集的一些關于蒲公英的功效與作用及食用方法，希望對你有幫助。

蒲公英的功效與作用及食用方法

1.保肝護肝

蒲公英的根具有保肝護肝的效果，能夠幫助修復肝組織損傷。將其泡水喝，不僅有利尿之效，同時可以排出體內毒素，尤其是肝毒，能夠起到預防肝損傷的作用，對酒精性肝損傷有顯著療效。

2.抗菌作用

蒲公英對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等病菌和某些真菌具有抑制或殺滅作用。服用蒲公英可有效預防流行病毒、風熱感冒等病菌侵害，提高人體抗病能力，增強免疫力。

3.消癰散結

蒲公英對治療乳癰具有很好的療效，產婦服用后能夠起到通乳的作用，內服或外用皆可。如果身體出現高熱不退或是水腫有瘡毒的情況，也可以喝蒲公英水緩解癥狀。而且蒲公英有利尿的作用，可以排出體內多余鹽分，消除身體浮腫之癥。

4.祛濕熱

它有瀉火、祛濕氣等功效，常用于治療因濕熱引起的舌苔發黃、惡心或者是面部出油長痘痘等問題。另外，它還可以用于治療肝熱引起的發紅和腫痛等癥狀，對傷口因感染出現化膿等問題也有很好的療效。

蒲公英炒菜吃什么作用

蒲公英是一味常用的中藥，其藥用價值早已載入各種醫書。它全草入藥，含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽堿、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清熱解毒，消腫散結。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食欲，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜，食用方法很多，葉片可生食、腌漬或焯後涼拌，也可切細片後與米煮食或油炒食用，還可制成不含咖啡堿的蒲公英咖啡。其花則可釀制成蒲公英酒。目前已有地方開始利用蒲公英提取物制成糖果、飲料和糕點等系列保健食品。

蒲公英有什么其他功能

1、清熱解毒：蒲公英的醫藥功效，首先就是適合用在各式各樣的熱毒疾病方面，對于人體出現的很多熱癥抑或是化膿性疾病的治療都很好。尤其遇到由肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，其清肝熱的功效非常顯著。在傷口感染或者化膿的時候，選擇蒲公英泡水喝也是很實用的生活健康知識。

2、消癰散結：如果家里小孩老人身體出現了高熱不退、臃腫、瘡毒等，可以把新鮮的蒲公英葉子或者曬干之后的蒲公英用開水沖泡，這樣可以幫助緩解口干舌燥。3、蒲公英不僅可以內服，還可以外用，將蒲公英、大黃、丹皮混合使用，可以治療腸癰的病況。

4、美顏養容：蒲公英的葉子中有大量蛋白質、脂肪、微量元素、碳水化合物、維生素等，日常服用蒲公英水可以幫助改善皮膚炎、濕疹等肌膚疾病。愛美的女孩子在日常生活中可以多服用一些蒲公英水，不僅生津止渴，代替茶水，還能夠有很好的美容效果。

5、不僅如此，蒲公英花朵對女孩子也是的有好處的。長期用蒲公英花朵泡水喝，具有去除雀斑的作用。

6、防治腫瘤：現代研究還發現，蒲公英的葉子具有防腫瘤的作用。經常服用能起到提高身體免疫力。

怎樣服用蒲公英

中藥在菜集的時候植物藥根據藥用的部位不同，菜集的季節也不一樣，黃花綻放時蒲公英長得最茂盛，性味最完壯，藥效也最強。蒲公英一次食用量：干品10-15克;鮮品30-60克;不能一次吃太多。蒲公英泡茶，蒲公英加綠茶(綠茶可清熱解暑)來泡茶喝，所以在夏天有點內熱的時候喝點蒲綠茶是很好的。蒲公英去火，蒲公英根適量，放入冷水中熬制，當水變色有淡淡的咖啡味時將根撈出，蒲公英葉子適量、綠豆涼粉切塊，加入米醋、檸檬汁，如果喜歡吃辣可加入一些小米辣。

蒲公英的正確用法

蒲公英是一種藥食皆可用的中草藥，有清熱解毒的功效，那要怎么正確食用它呢?

最普遍的一種食法就是泡水喝，用的是晾干后的蒲公英，去根泡莖葉當茶飲，可去肝熱排肝毒。

脾胃虛寒的人不可長期飲用蒲公英泡的水，因為蒲公英性寒，可以配合玫瑰、紅棗一起泡，中和一下蒲公英的寒性，2、3天飲一次即可。

新鮮的蒲公英可直接把莖葉洗干凈蘸上喜歡的醬料一起吃，雖說口感微苦，但是非常鮮美爽口哦。

還可以把新鮮蒲公英的莖葉洗凈剁碎，配以肉餡調制在一起，可以做成包子、餃子或餡餅，味道很不錯哦。

夏季都喜歡吃清淡一些的飯菜，可以把新鮮蒲公英洗凈后焯一下水，去掉苦味，再配以作料，可是一道很不錯的開胃菜哦。