零基礎(chǔ)學(xué)做飯

　　教你如何從零基礎(chǔ)學(xué)做飯，下面小編將為你介紹各種做飯的方法，不會(huì)做飯的親們進(jìn)來看看吧。

　　【玉米燉豬蹄】

　　1.豬蹄去毛剁小塊，玉米切段;2.炒鍋入油，大火燒至八成熱時(shí)，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香;3.下豬蹄，爆炒至斷生，加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻4.煮至沸騰后下玉米，蓋蓋，煮至再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，燜30分鐘;5.水份收干加雞精蔥花即可。

　　【韓國(guó)泡菜鍋】

　　1、豬肉切片、洋蔥切絲、豆腐切片、蒜壓泥、姜切片、蔥斜刀切段、泡菜切開2、深鍋倒油燒熱下蒜末、姜片、蔥花炒香，下洋蔥絲炒香，放五花肉炒3、炒至變色后放泡菜翻炒，倒清水，燒開后燉10-15分鐘，放豆腐，煮至豆腐成熟，最后放鹽，香油，少許白糖。嫩模小美與你在線激情互動(dòng)!微信號(hào)：shaofu63。

　　【焦糖啤酒紅燒肉】

　　1.五花肉切塊在熱水里焯過備用;2.鍋里加適量水，加冰糖，開始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了;3.五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖;4.倒入啤酒，沒過五花肉即可;5.大火加熱，將紅辣椒、蔥切段姜切片放入鍋中撇去浮沫，大火收汁即可。

　　【DIY培根雞蛋飯】

　　1.雞蛋打散，培根切塊;2.鍋中倒油，油熱后，倒入雞蛋迅速劃散成形后，放入培根翻炒片刻;3.然后倒入米飯，用鍋鏟的背面將米飯壓散，翻炒均勻后加入1勺料酒，2勺耗油，繼續(xù)翻炒2分鐘，最后關(guān)火撒上蔥花即可。

　　【奶油砂糖厚片土司】

　　1.土司切成75px厚片，表面用刀子切上交錯(cuò)的格紋線(這樣烘烤的時(shí)候黃油會(huì)滲入土司);2.土司表面均勻的抹上一層黃油，撒上適量的白砂糖;3.放入已經(jīng)預(yù)熱到200度的烤箱中，烘烤7-8分鐘至表面金黃酥脆即可。

　　【小炒五花肉】

　　1、五花肉洗凈切成片，不要太薄。2、熱鍋下油，至五成熱時(shí)放入五花肉片，中火煎至兩面發(fā)黃，出油后盛出。3、爆香蔥姜蒜和辣椒。4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入適量料酒、白糖、生抽翻炒均勻。5、放入適量鹽，翻炒片刻，放入雞精出鍋即可。

　　【黃金蝴蝶蝦】

　　1.雞蛋打散，里面放點(diǎn)鹽鮮蝦去頭，去皮(留尾巴上的皮)，去蝦線，從蝦背一端片開，平鋪，不要切到底2.給蝦上碼點(diǎn)鹽，提住蝦尾巴，沾一層面粉，一層蛋液，再重復(fù)沾一層面粉，一層蛋液 3.把蝦鋪在面包屑里，鋪滿壓實(shí)面包屑，然后抖掉碎屑中等油溫，炸到金黃。

　　【油潑面】

　　1.準(zhǔn)備：油菜、干辣椒、香蔥、老干媽一瓶。 2、鍋中的水燒開，放入面條和青菜煮滾，撈出放入碗中。 3、然后就開始放調(diào)料啦!份量需根據(jù)個(gè)人口味調(diào)控——老干媽、鹽、味精、生抽、老抽、干辣椒、末蔥花、(喜歡還可以加陳醋和白芝麻)。 4、最后!關(guān)鍵時(shí)刻來臨了，把油燒熱至冒煙，往這碗面一潑!隨著滋滋聲和一股香味，開始盡情地拌面。