南瓜面疙瘩湯怎么做才好吃

　　南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。平時生活中你會做南瓜面疙瘩湯嗎?下面是學習啦小編給大家整理南瓜面疙瘩湯的好吃做法。

　　南瓜疙瘩湯的制作食材

　　南瓜面疙瘩湯的做法步驟

　　1.準備的食材。

　　2.南瓜去皮，去瓤，洗凈切成小片。面粉加少許水，用筷子順時針攪拌，成小面疙瘩狀。

　　3.鍋中倒入底油，油熱下姜花煸出香味，下南瓜片翻炒。

　　4.注入清水。

　　5.水開，下面疙瘩，并用筷子沿鍋邊順時針攪拌幾下。加入鹽，雞精，醋，香油，即可。

　　南瓜的藥用價值

　　中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

　　1、解鴉片毒：生南瓜搗汁頻灌。(《隨息居飲食譜》)

　　2、治火藥傷人及湯火傷：生南瓜搗敷。(《隨息居飲食譜》)

　　3、治肺癰：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加鹽、油)，連服數次后，則服六味地黃湯五至六劑。忌服肥膩。(《嶺南草藥志》)

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