鳳梨和菠蘿有哪些區(qū)別
鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么?對(duì)于認(rèn)為鳳梨和菠蘿是一種水果的不同叫法的人來(lái)說(shuō)，它們沒(méi)有區(qū)別，但是實(shí)際上它們是有區(qū)別的，菠蘿屬于鳳梨科，但是嘗起來(lái)味道和鳳梨不同。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你分享鳳梨和菠蘿的區(qū)別的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助。
鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么?
鳳梨和菠蘿并非同一種水果，而是長(zhǎng)得相似的兩種水果。兩者的區(qū)別有：鳳梨的葉子不帶齒、味甜，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過(guò)才能吃。
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值有哪些?
菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹(shù)植物，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)迅速，生產(chǎn)周期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長(zhǎng)。
菠蘿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，增進(jìn)食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲(chóng)等效果，對(duì)神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。
鳳梨的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值有哪些?
鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實(shí)。臺(tái)灣府志中解釋?zhuān)壶P梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。
鳳梨果實(shí)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，糖類(lèi)、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無(wú)機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
鳳梨果實(shí)汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱(chēng)鳳梨酵素，有類(lèi)似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，促進(jìn)食欲，飯后食用，對(duì)于飲食保健最為有益。在醫(yī)藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃鳳梨對(duì)于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。
微博爭(zhēng)議 ：
人民網(wǎng)在新浪微博上發(fā)布了一條關(guān)于鳳梨和菠蘿的微博，微博內(nèi)容為：“【菠蘿鳳梨兩兄弟來(lái)了】現(xiàn)在什么水果最熱門(mén)?答案絕對(duì)是菠蘿和鳳梨。如果不仔細(xì)看，很容易將這兩個(gè)水果搞混。其實(shí)，菠蘿和鳳梨還是有一點(diǎn)區(qū)別。菠蘿的皮偏橙黃色，葉子是帶齒的;鳳梨的皮則泛綠，葉子不帶齒。鳳梨可以直接吃，而菠蘿需先用鹽水浸泡一下。”
@博物雜志：特意翻了《中國(guó)植物志》，寫(xiě)的是“鳳梨，學(xué)名Ananas comosus，俗稱(chēng)菠蘿”。也就是說(shuō)，這倆是一回事。至于葉子有齒沒(méi)齒的，應(yīng)該是品種的區(qū)別，類(lèi)似紅富士和國(guó)光的區(qū)別。建議都泡鹽水，泡鹽水是為了去掉菠蘿酶，使之不易發(fā)生過(guò)敏和消滯。
鳳梨怎么保存
買(mǎi)過(guò)來(lái)一下子吃不完怎么辦?
完整的鳳梨放在通風(fēng)處可保存2-3天，放入冰箱可保存3-5天。當(dāng)然，我們提倡，越新鮮越好吃，所以，我們建議您適度購(gòu)買(mǎi)，吃完再買(mǎi)最好最新鮮啦~
鳳梨的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值有哪些?
鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實(shí)。臺(tái)灣府志中解釋?zhuān)壶P梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。 鳳梨果實(shí)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，糖類(lèi)、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無(wú)機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。 鳳梨果實(shí)汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱(chēng)鳳梨酵素，有類(lèi)似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，促進(jìn)食欲，飯后食用，對(duì)于飲食保健最為有益。在醫(yī)藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃鳳梨對(duì)于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。
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