番茄面的4種好吃做法
番茄面的4種好吃做法
番茄所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。你喜歡吃番茄面嗎?你知道番茄面要怎么做嗎?接下來學習啦小編給你推薦番茄面的4種好吃做法。
番茄面的好吃做法一
番茄面的材料
番茄，雞蛋，面條(或掛面等)，蔥，鹽，白糖，番茄醬，雞精
番茄面的做法
1.番茄去皮后，切成小塊
2.雞蛋加點鹽，打散
3.切蔥花
4.湯鍋中燒開水，放點鹽和油，放入雞蛋面煮;同時，炒鍋中熱油，先炒雞蛋，裝出備用
5.炒鍋中再放少許油，放入蔥花，炒出香味
6.倒入番茄塊翻炒出汁，加點番茄醬
7.放炒好的雞蛋，拌勻
8.加適量的水煮開，放點鹽、糖、雞精調好味道
9.最后，將煮好的面撈出，放入煮好的番茄雞蛋湯中拌勻，燜一會兒讓其入味后，即可~
番茄面的好吃做法二
番茄面的材料
A:面粉150g，冷水155g，鹽1/4小匙。
B:番茄1個，雞蛋2只，高湯1大碗，鹽適量。
番茄面的做法
1.面粉和鹽混合，將水倒入
2.用刮刀順一個方向將面糊攪拌成均勻無顆粒的狀態，常溫下靜置15分鐘
3.面糊靜置的時候，將番茄洗凈去皮切丁，雞蛋打散
4.高湯加入適量鹽放入鍋中煮沸
5.用勺子將面糊舀入鍋中
6.放入西紅柿丁煮沸，將打散的雞蛋以繞圈的方式倒入鍋中，煮沸即可出鍋
番茄面的好吃做法三
番茄面的材料
面條、西紅柿、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。
番茄面的做法
1、將西紅柿放開水中燙一會，去皮，切小丁;
2、打2個雞蛋到碗里，加一點水打成雞蛋液;
3、炒鍋里加入適量油，燒熱后倒入打好的雞蛋液，用鏟子劃散，凝固后盛出;
4、炒鍋內再倒入油，下西紅柿翻炒幾下，加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右;
5、煮得番茄汁綢綢的時候，倒入炒好的雞蛋，關火;
6、用另外一個鍋燒開水，下面條煮熟，加一點鹽;
7、將面條撈出，瀝干水分，倒入碗中，然后澆上番茄雞蛋湯，撒上蔥花既可。
番茄面的好吃做法四
番茄面的材料
雞蛋2個 西紅柿2個 糖2茶匙 鹽2茶匙 雞精1/2茶匙
番茄面的做法
1)油鍋燒熱
2)倒入雞蛋
3)炒好后，盛入碗中
4)鍋中再放一點油，放點蔥花進去，炒出香味，倒入西紅柿(我不吃蔥，所以沒放)
5)西紅柿出湯后，加入炒好的雞蛋
6)放入一點點點點醬油，加鹽，(根據個人口味，你也可以加點糖)，但是不要加水哦，翻炒幾下，2分鐘后關火，加雞精。
8)煮面，我就無須贅言了吧?煮好了，撈出來