土豆餅的不同做法推薦
土豆既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調(diào)出幾十種美味菜肴，還可強化和膨化。上個50年代以來，馬鈴薯快餐食品風(fēng)靡全球，美味可口的薯片、薯條受到男女老幼的喜愛。你喜歡吃土豆餅嗎?你知道要怎么做土豆餅嗎?現(xiàn)在讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你土豆餅的不同做法。
土豆餅的不同做法1
材料
土豆，香菇，火腿碎，鹽，雞精，咖喱，雞蛋液，面包屑，油
做法
1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎，可以攪拌機打碎不過打成糊了快，剩下得直接用勺子背搗碎了，其實有蒜jiu搗效果應(yīng)該最好還易控制哈。
2.再放里切好的香菇和火腿碎，加少許鹽雞精咖喱少量雞蛋液攪勻，團成球放到面包屑里正反沾一些。
3.鍋里放少量油煎至金黃即可，沒有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的，煎的時候不易散開，也不影響土豆的味道。
土豆餅的不同做法2
材料
土豆500g，糕粉80g，豬肉豬肝泥100g，香油5ml
做法
1、土豆洗凈去皮煮熟，壓成土豆泥。
2、加入30g糕粉和香油抓勻成團。
3、豬肉豬肝泥加入50g糕粉拌勻。
4、土豆泥取40g為一劑，揉成球狀。
5、將一個土豆泥球壓成圓片，放入適量豬肉豬肝泥，收口包緊。
6、將土豆球壓成圓餅狀，灑上巧克力針即可。
小訣竅
1、土豆煮熟后壓成泥，最好過篩，這樣成品更細(xì)膩柔軟，適宜嬰兒食用。
2、糕粉做法：糯米粉上鍋蒸熟即為糕粉。
土豆餅的不同做法3
材料
土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油
做法
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然后打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
土豆餅的不同做法4
材料
土豆1個、面粉150克(湯圓粉)都可以、孜然粉、鹽、蔥花
做法
1、土豆削皮切絲，在冷水漂哈，把多余的淀粉洗掉，撈出控水。
2、用盆子把土豆絲、面粉、鹽、孜然粉、蔥花一起攪拌均勻。
3、用煎鍋，放少許油，把土豆做成小圓餅或者大餅都可以，把兩面煎黃即可。
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