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    紅棗粥的不同做法推薦

    時間: 映芳735 分享

      紅棗粥采用紅棗,大米加適量水一起烹飪,有補血和胃等作用,因為大米中含有蛋白質,脂肪和有機酸,單糖,維生素B及鈣,磷,鐵等元素。你想了解好吃美味的紅棗粥要怎么做嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下紅棗粥的不同好吃做法。

      一、百合紅棗粥的做法

      材料

      主料:糯米30克,

      輔料:百合(干)9克,棗(干)15克,

      調料:白砂糖20克

      做法

      1.先將百合用開水泡1次,以沏去一部分苦味。

      2.江米淘洗,和百合、紅棗一起用文火緩熬成粥,加白糖適即成。

      二、紫米紅棗粥的做法

      材料

      食材:粳米30克,紫米50克,紅棗8顆

      調料:冰糖50克,冷水適量

      做法

      1、紫米、粳米洗凈,紫米用冷水浸泡2小時,粳米浸泡半小時。

      2、紅棗洗凈去核,浸泡20分鐘備用。

      3、將紫米、粳米、紅棗放入鍋中,加適量冷水,以旺火煮沸,再轉小火慢熬45分鐘。

      4、加入冰糖繼續煮2分鐘至冰糖溶化即可盛起食用。

      三、養生紅棗粥的做法

      材料

      黑米半小碗,紅豆是黑米的一半,蓮子10顆,龍芽百合10片,紅棗6個,冰糖適量

      做法

      1、將所有材料洗凈(除冰糖外),浸泡(除紅棗外)半天;

      2、放沙鍋內加水大火煮開,轉小火煮1個小時左右,關火悶15分鐘即可。

      四、桂圓阿膠紅棗粥的做法

      材料

      主料:粳米100克,

      輔料:桂圓肉20克,阿膠10克,棗(干)10克,

      調料:白酒15克

      做法

      1. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發漲,瀝干水分;

      2. 取一只大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子里;

      3. 將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;

      4. 桂圓肉去雜質,洗凈,紅棗洗凈去核;

      5. 鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一;

      6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

      7. 加入融化的阿膠攪勻即可。


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