草莓蛋糕要怎么做
草莓在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。你了解草莓蛋糕的制作方法嗎?現在，學習啦小編來告訴你草莓蛋糕要怎么做?
草莓蛋糕的食材準備
草莓蛋糕的具體做法步驟
1.草莓洗凈切塊，倒入鍋入，加糖煮沸，邊煮邊攪拌;
2.煮至收汁粘稠即可出鍋，涼凍待用;
3.所需配料稱好待用;
4.分離蛋白;
5.分離蛋黃;
6.往蛋白內倒入白糖(分三次)，滴入白醋，點少許鹽，用電動打蛋器打至干性泡沫狀;
7.往蛋黃內加入草莓醬，色拉油，白糖(20克);
8.將所有材料攪拌均勻;
9.倒入低筋粉(需先過篩);
10.再拌勻;
11.往拌好的蛋黃糊內倒入蛋白糊(三分之一的份量)，用切拌的手勢拌勻;
12.再倒入蛋白糊(第二次，也是三分之一的價量)，再次拌勻;
13.最后將拌勻的蛋黃油倒入蛋白糊(因為還余有三分之一)內拌勻;
14.土司模(450克)內鋪好油紙;
15.倒入拌好的蛋糕糊;
16.預熱烤箱，170度，烤90分鐘。烤7分鐘左右時，取出在中間用小刀割一條痕。
17.90分鐘后出爐，盡快拆除油紙。用竹簽往蛋糕體中間插一下，沒有濕潤蛋糕體帶出表現己烤熟，如果有，須再烤多十分鐘或更多時間。
草莓的治療偏方
1、治干咳無痰、日久不愈
[配方]鮮草莓6克，冰糖30克。
[制法]將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。
[服法]每天3次分服。
2.、治食欲不振
[配方]鮮草莓250克。
[制法]將草莓洗凈，絞汁。
[服法]分2次飲用。
3、治消化不良
[配方]草莓100克，山楂30克。
[制法]將上兩味洗凈，入鍋，加適量水煎湯。
[服法]飲湯。