飲食健康教育教案

　　教案是指教師以教學理論為基礎，依據教學對象的特點和教師自己的教學觀念、教學經驗、教學風格，運用系統的觀點與方法，下面是小編為你精心整理的飲食健康教育教案，希望對你有幫助!

　　飲食健康教育教案篇1

　　教學目的： 教育學生要吃好一日三餐，讓學生明白食物與成長的關系。

　　教學重點： 一日三餐要定時定量，防止暴飲暴食。

　　教學難點： 偏食、挑食對身體的危害。

　　教具準備： 時鐘、錄音機、錄音帶、掛圖。

　　教學時數： 1課時

　　教學過程：

　　一、新課引入

　　聽配樂錄音《吃飯也要有規律》

　　二、新課：

　　老師：引導學生回答，汽車跑要汽油，你們兒童要長高長大要什么?

　　學生：要吃飯，要吃飽，吃好才能長大。

　　老師：對。(板書課題：一日三餐要吃好)剛才聽錄音主要講什么?

　　學生：吃飯要有規律。

　　(一)我們要養成定時定量的習慣，不要暴飲暴食。

　　(出示掛圖，讓學生觀察，啟發，講解圖意，例：圖里有什么?是吃什么飯的時候?分別讓3～4個學生回答，然后老師歸納，并解釋什么叫暴飲暴食。)

　　老師：一般早飯上午7時左右進食，午飯中午12時左右進食，晚飯下午7時左右進食。

　　暴飲暴食應是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續食過多過快，影響胃腸的消化和吸收，還會引起胃痛、腹瀉，影響健康。

　　學生：練習 分別請一個同學做動作，另一個同學猜動作的含義。

　　1、時鐘指6時30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后，做彎腰、側腰等體育動作。時針撥到7時，坐下做吃飯動作，后背書包上學。(早飯7時左右進食)

　　2、背書包回家，洗手坐下，做吃飯動作，時鐘撥到12時。與上午7時相隔幾小時?(午飯中午12時，相隔5小時)

　　3、背書包回家，洗手、坐下，做吃飯動作，時鐘撥到6時，與中午12時相隔幾小時，(晚飯下午6時，相隔6個小時)

　　4、3～4瓶可口可樂、炸薯條、肯德雞的字畫動作快吃，后打隔，摸著腹部，痛苦表情，(暴飲暴食，胃痛。)

　　老師：剛才8位同學表演很精彩，這些表演告訴我們什么道理?

　　學生：(教師指著黑板板書(一)，學生齊讀2次。)

　　(二)飲食不能偏食和挑食

　　老師：因為各種食品所含的營養成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質多，有的含淀粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會使一些人體需要的營養過剩，而一些人體需要的營養又得不到補充，會導致營養不良，影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣，合理搭配。

　　你們早餐吃什么?(請5～6個同學講，相同的不要重復;歸納后出示彩色字條。)

　　星期一：面包、牛奶。

　　星期二：肉飽、煮雞蛋、花生粥。

　　星期三：腸粉、肉丸、粥。

　　星期四：咸薄餅、煮雞蛋、豆漿。

　　星期五：瘦肉、青菜、面條。

　　總之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃，不要吃單一食品。

　　三、鞏固練習

　　1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對不對?

　　2、一日吃多少餐?在什么時候吃?(各請2～3個同學回答)

　　3、聽配樂錄音《吃飯也要有規律》

　　四、小結

　　同學們：這節課我們學了一日三餐要吃好。我們懂得道理了，要記住三餐要定時定量，食品種類要豐富多樣，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴飲暴食，你記住了嗎?(把(一)、(二)、再念一遍)附：配樂錄音“吃飯也要有規律”(略)

　　飲食健康教育教案篇2

　　知識目標：1、能說出什么是合理營養。

　　2、知道什么是食品安全。

　　能力目標：1、能為長輩設計一份營養合理的食譜，并親自下廚烹飪。

　　2、收集、整理資料的能力。

　　3、分析、解決、總結問題的能力。

　　情感目標：1、通過親自為長輩烹飪可口的飯菜，關心長輩的飲食和健康。

　　2、認同環境保護與食品安全之間的統一性。

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