西紅柿牛肉面要如何做才好吃
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牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。平時生活中你會做西紅柿牛肉面嗎?下面，學習啦小編來為你介紹西紅柿牛肉面的好吃做法。
西紅柿牛肉面的制作食材
西紅柿牛肉面的做法步驟
1.面條機壓出的手工面
2.番茄切成小瓣
3.鹵牛肉切幾片待用
4.切好的番茄直接放進牛肉湯里煮，加一點黑胡椒粗粒
5.另起一口鍋，水開后加一匙鹽，下面條煮熟
6.面條撈在碗里
7.番茄牛肉湯加鹽調味，澆在面碗里
8.鋪上幾片牛肉，加少許的辣椒油
牛肉的保健功效
牛肉富含肌氨酸，可增長肌肉、增強力量;富含維生素B6，可增強免疫力，適合術后、病后調養的人食用。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛肉的營養價值
牛肉富含蛋白質、礦物質和維他命B群包括煙酸，維生素B1和核黃素，且是鐵的最佳來源。此外，牛肉脂肪含量較低，精牛肉平均脂肪含量僅為6%，而嫩牛肉只含。適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分，熱衷減肥的人可以適量食用牛肉以保持體力。