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    8寸牛奶慕斯蛋糕的做法步驟是什么

    時間: 映芳735 分享

      慕斯蛋糕是人們日常生活中常見的一種甜點,它以慕斯粉為主材料制作的糕點,慕斯蛋糕不僅外形美觀,口味變化也非常的豐富。下面學習啦小編為大家整理了牛奶慕斯蛋糕的做法,希望大家能夠喜歡。

      8寸牛奶慕斯蛋糕的制作食材

    • 主料
    • 8寸蛋糕體

      1個
    • 奶油

      250g
    • 草莓香草慕司粉

      100g
    • 熱水

      200ml
    • 輔料
    • 火龍果粒

      60g
    • 提子

      10個
    • 西瓜粒

      60g
    • 木瓜粒

      60g

      8寸牛奶慕斯蛋糕的做法步驟

      1.草莓香草慕司粉加入50度的熱水攪拌均勻,再與打發好的250G奶油混合均勻,備用;

      2.準備好蛋糕的夾心層;

      3.8寸蛋糕一個;將蛋糕分成兩片;

      4.模具里,放入一片蛋糕;

      5.加入木瓜粒與火龍果粒;

      6.再放上另一片蛋糕;然后再將草莓香草慕司糊倒入模具里,抹平;

      7.放入冰箱冷藏3-4小時,至慕司層凝固;取出,用電吹風吹模具周圍一分鐘,然后慢慢脫模;

      8.將蛋糕放在轉臺上,用喜歡的水果進行裝飾;

      9.成品圖來啦。

      牛奶的營養價值

      牛奶中含有大量的營養物質,除了我們熟知的蛋白質、維生素、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽之外,還有各種礦物質元素,如鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。在人體消化方面,牛奶中的蛋白質是全蛋白,消化率可以達到98%,牛奶中的高品質脂肪也能達到95%,熔點低、顆粒小、易吸收,而且含有大量的脂溶性纖維素。牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖類,乳糖在人體內還可調節胃酸,有著促進腸蠕動和助消化腺分泌的作用。

      此外,牛奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收,牛奶中幾乎含有一切已知的維生素,如維生素A、維生素C、維生素D、及B族維生素。此外,還含有能增進兒童發育所需要的抗體物質。


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