怎樣蒸鱸魚最好吃

怎樣蒸鱸魚最好吃

　　在諸多料理之中清蒸是最能保留食材原汁原味與營養價值的做法。蒸制的鱸魚，魚肉細嫩，鮮美潔白。學習啦小編接下來給大家帶來了好吃的蒸鱸魚做法，來動手試試吧~這次加入了少許花椒澆汁，魚肉帶著少許淡淡的花椒味道，口感更佳。

　　食材主料：鱸魚510g

　　輔料：油適量蒸魚豉油適量姜蔥適量

　　蒸鱸魚步驟

　　1.將買回來的鱸魚去內臟去鱗。

　　2.準備蒸魚豉油。(如果沒有可以用生抽加少量的糖，水調均勻合適自己的味道。)

　　3.將鱸魚放入蒸鍋大火蒸7分鐘(具體看魚的大小定時間)

　　4.將蒸好的魚換入另外一個盤里，蒸出來的魚湯倒掉。

　　5.小炒鍋放入適量的蒸魚豉油燒開。

　　6.將燒開的蒸魚豉油倒入蒸好的魚上。

　　7.另起鍋放入適量的食用油燒開。

　　8.姜蔥切絲擺放到蒸好的鱸魚上。

　　9.將燒開的熱油倒入準備好的魚上。你會聽到喳喳作響的聲音。說明油溫很高將姜絲淋熟了。

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