補充營養提高大腦記憶力

　　我們大腦每天都要進行工作，進行思考，需要豐富的營養物質來進行供能。大腦營養供應充足的話，我們的記憶力也會提升，腦的潛力也能無限激發，從而提高我們的工作效率。下面學習啦小編給大家分享一些補充大腦營養的食物，希望大家喜歡。

　　大腦所需營養物質：

　　方法一：建筑大腦：健康脂肪

　　大多數腦細胞結構需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。

　　方法二：滋潤大腦：水

　　水是維持生命平衡很重要的物質，對于大腦活動自然也非常重要。哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝6杯。炎熱天氣或運動時更要多喝水。

　　方法三：大腦建筑模塊：維生素和礦物質

　　維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營養素，將會造成大腦學習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用復合維生素。記住，服用維生素時一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。

　　方法四：激發大腦：高酪氨酸蛋白

　　某些神經傳導物質，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養物質需要從食物中補充。這些食物能促進你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。對于蛋白質的補充建議大家平時也可以服用輔助品——蛋白粉。蛋白粉里面含有豐富的營養物質，多種氨基酸，和植物蛋白精華，對于大腦營養補充很有利。安利蛋白粉可以緩解大腦疲勞，讓大腦清晰，從而提高工作效率。

　　方法五：保護大腦：抗氧化物

　　隨著年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞，最終導致記憶喪失。抗氧化劑可以對抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

　　方法六：調節能量：膳食纖維

　　大腦運轉的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩定血糖，對大腦功能有益。富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥谷物等。盡量少吃高糖高脂的食物，也是愛護大腦的好辦法。

　　提高記憶的食物：

　　菜花、西蘭花：增強記憶力

　　大腦記憶能力取決于腦細胞間建立了多少新“通道”。腦細胞興奮度越高，建立的“通道”就越多。大腦中有一種叫做乙酰(xian)膽堿的化學物質負責腦細胞的興奮度。它常見于卷心菜、西蘭花和菜花中。由于合成乙酰膽堿需要膽堿的參與，所以雞蛋、肝臟和豆類食品也該多吃。

　　黃豆、杏仁：趕走壞情緒

　　大腦內有一種物質叫多巴胺，它主宰快樂感。雖然含脂肪和糖分多的食品會刺激大腦分泌多巴胺，但是大起隨著大落，效果難以持久。所以最好吃一些消化緩慢，蛋白質豐富的食品。另一種讓多巴胺“細水長流”的辦法就是補充苯丙氨酸，它多見于甜菜、黃豆、杏仁、雞蛋和谷物中。血清素能讓人獲得滿足、平靜的感覺。制造血清素的一種重要成分是色氨酸，多見于蛋類和肉類中。

　　南瓜、核桃：集中注意力

　　大腦信息的產生和傳輸需要神經纖維發揮作用。包裹這些神經纖維的纖維鞘需要一種髓磷脂來構筑。深海魚、核桃和南瓜中所含的歐米伽脂肪酸具有修復和保養這些髓磷脂的功效，常吃能幫你更好集中精力。

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